Тепломассообменное оборудование пищевых производств. Куди А.Н - 51 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

51
Рис. 3.3. Ленточная сушилка:
1 – лента; 2 – камера; 3 – циркуляционный вентилятор;
4 – ведущая звёздочка; 5 – ведомая звёздочка; 6, 7 – вентиляторы
Сушилка обычна разделяется на несколько зон (в данной сушилке их
три), в каждой из которых установлен вентилятор для создания циркуля-
ции воздуха. В сушилках со сплошной лентой нагретый воздух движется
над слоем материала, противотоком его движению. В сушилках с сетчатой
лентой воздух проходит перпендикулярно плоскости ленты – вверх или
вниз. При такой поперечной продувке слой материала лучше разрыхляет-
ся, что ускоряет его сушку.
В одноленточных сушилках слой материала на ленте высыхает не-
равномерно: часть материала, обращённая к ленте (при движении су-
шильного агента вдоль слоя материала), остаётся более влажной. Поэтому
часто применяют многоленточные сушилки, в которых материал пересы-
пается с одной ленты на другую. Благодаря многократному пересыпанию
материала он лучше омывается воздухом, при этом ускоряется процесс
сушки и уменьшается расход тепла по сравнению с его расходом в одно-
ленточных сушилках.
3.1.5. ПНЕВМАТИЧЕСКАЯ СУШИЛКА
В пневматических сушилках (рис. 3.4) материал сушится во взве-
шенном состоянии. Зернистый или кристаллический материал подаётся
через питатель 1 в вертикальную трубу 6 длиной 10…20 м, в которую
вентилятором 3 снизу нагнетается воздух, нагретый в подогревателе 2.
Материал увлекается потоком воздуха, движущимся со скоростью 40 м/с,
и выбрасывается уже высушенным в сборник-амортизатор 8. В циклоне 5
высушенный материал отделяется от воздуха и удаляется через разгру-
зочное устройство 4. Воздух проходит фильтр 7 и выводится в атмосферу.
Продолжительность пребывания материала в сушилке составляет всего
несколько секунд; процесс протекает непрерывно.
Достоинства пневматических сушилок: 1) весьма развитая поверх-
ность соприкосновения материала и сушильного агента и, следовательно,
быстрая интенсивная сушка; 2) возможность сушки материала при высо-
ких температурах вследствие кратковременности пребывания его в су-
шилке; 3) простота и компактность установки.

Страницы