Тепломассообменное оборудование пищевых производств. Куди А.Н - 58 стр.

UptoLike

58
Рис. 3.10. Сушилка с псевдоожиженным слоем
высушиваемого зернистого материала:
1сушильная камера; 2газораспределительная решётка;
3окно для вывода материала; 4питатель
рой размещена газораспределительная решётка 2. Заполняющий сушиль-
ную камеру высушиваемый зернистый материал подаётся через питатель 4,
расположенный в верхней части аппарата. Сушильный агент (топочные
газы или нагретый воздух) вводится под распределительную решётку.
Проходя через слой зернистого материала, газы поддерживают его в псев-
доожиженном состоянии. Высушенный материал выгружают через окно 3,
находящееся в нижней части аппарата над распределительной решёткой в
стороне, противоположной вводу сырого материала. В сушильной камере
происходит интенсивное перемешивание зернистого материала, в резуль-
тате чего влажность его в различных местах практически одинакова.
В сушилках с псевдоожиженным слоем осуществляется равномерное
высушивание зернистых материалов при высоких значениях коэффициен-
тов массоотдачи и поэтому целесообразно использовать для сушки мате-
риалов с малым внутридиффузионным сопротивлением.
3.1.11. МЕТОДИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РАСЧЁТА
КОНВЕКТИВНЫХ СУШИЛОК
При проектировании сушильных установок должны быть заданы:
характеристики материала, подвергаемого сушке (вид материала,
начальная и конечная влажность материала, начальная и максимально
допустимая температура материала);
4
1
2
3
Газ
Сырой
материал
Газ
Сухой
материал