Физическая химия. Часть I. Химическая термодинамика. Кудряшов С.Ю - 27 стр.

UptoLike

предварительно охлажденная дистиллированная вода, глюкоза или сахаро-
за, лед (снег), поваренная соль для приготовления охлаждающей смеси.
Порядок выполнения работы
1. Готовят охлаждающую смесь из колотого льда или снега и пова-
ренной соли. Температура охлаждающей смеси, зависящая от количества
соли, должна быть ниже температуры замерзания растворителя не более
чем на 10°. В противном случае при быстром понижении температуры жид-
кости в криоскопе температура замерзания определяется неправильно
вследствие сильного переохлаждения.
2. Собирают установку для криоскопии. В пробирку пипеткой вносят
определенный объем предварительно охлажденной дистиллированной
воды (20–25 см
1
V
3
). При постоянном перемешивании измеряют ее темпера-
туру через каждые 0.5–1 минуту. Измерения заканчивают, когда вода нач-
нет замерзать, а ее температура станет постоянной, равной температуре
замерзания . Результаты измерений записывают в таблицу 1.
o
з
T
Таблица 1
Результаты измерения температуры чистого растворителя
Время от начала
опыта
Время от начала
опыта
Температура Температура
t
t
, ºС , ºС
τ τ
, мин , мин
0.5 ... ...
1 ... ...
... ... ... ...
3. Вынимают пробирку вместе с термометром и мешалкой из охлаж-
дающей смеси, нагревают ее до полного исчезновения кристаллов. Высы-
пают в пробирку криоскопа заранее приготовленную навеску иссле-
дуемого вещества (0.2–0.3 г) и
добиваются полного его растворе-
ния в воде
. Только после этого пробирку помещают обратно в криоскоп
и при постоянном перемешивании измеряют температуру раствора. Ре-
зультаты измерения записывают в таблицу 2.
g
2
Важно как можно точнее определить температуру начала кристалли-
зации растворителя из раствора, поэтому нельзя допускать значительного
переохлаждения раствора.
27