Экономика АПК. Кундиус В.А. - 138 стр.

размер хозяйства, который обеспечивает его владельцу получе-
ние достаточно высокого денежного дохода):
    - выращивание молодняка для откорма – стадо в 200 мясных
коров на ферму;
    - откормочное предприятие – 20-50 тыс. голов скота в год;
    - предприятия по забою скота – 60 голов в час, или 125 тыс.
голов в год.
    Оптимальным радиусом закупок мясокомбинатами крупно-
го рогатого скота и свиней в США считается 200 км, овец –
250 км.
    В США тенденция децентрализации мясной убойной про-
мышленности продолжала развиваться в 70-80-е годы прошлого
века. Важным фактором, способствующим децентрализации
мясной промышленности, стало строительство автострад, уве-
личение парка специализированного автотранспорта и холо-
дильного оборудования, вагонов и автомобилей-рефрижера-
торов для перевозки мяса. Эти тенденции в агробизнесе позво-
лили США уже в 80-е годы занять первое место в капиталисти-
ческом мире по объему производства продовольствия (мяса,
овощей, фруктов, замороженной продукции). В середине 80-х
годов удельный вес США в производстве продукции пищевой
промышленности стран капиталистического мира составил
28,9%, что в 2 раза больше по сравнению с ФРГ (14%), идущей
на втором месте.
    Аналогичный сдвиг в структуре агробизнеса произошел и в
европейских странах. Мировая практика приводит к тому, что
путь движения продукта от производителя до потребителя ста-
новится все короче по мере развития индустриализации перера-
ботки, хранения и сбыта сельскохозяйственной продукции.
Объективно развивающийся процесс углубления общественного
разделения труда, совершенствование средств производства и
технологических процессов в мировой практике выделили мно-
гие операции из собственного сельского хозяйства в самостоя-
тельные отрасли или производства. Так, в США получили раз-
витие службы оказания фермерам различного рода производст-
венных услуг, особенно по тем операциям, которые требуют
специальной квалификации и оборудования. К ним относятся
промышленное приготовление кормовых смесей, концентриро-
                             138