Экономика АПК. Кундиус В.А. - 144 стр.

    Стихийно развивающийся рынок продовольствия не дает
никаких преимуществ отечественным товаропроизводителям.
Диспаритет цен, неплатежи, снижение потребительского спроса,
высокие ставки по кредитам банков, разрыв сложившихся ранее
хозяйственных связей, значительно возросший импорт сельско-
хозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран
ближнего и дальнего зарубежья существенно затрудняют сбыт
продукции отечественных товаропроизводителей, усложняют их
общее финансовое положение и приводят к вытеснению с рос-
сийских рынков некоторых традиционных товаров и сырья, су-
жению ассортимента относительно недорогих продуктов.
    Для изменения ситуации необходимы четкость и отлажен-
ность всей продовольственной цепи при усилении роли государ-
ства как основного партнера других субъектов рынка. Регули-
рующая роль государства может быть реализована в формиро-
вании более значимого регионального и федерального продо-
вольственных фондов, организации госзакупок по ориентиро-
ванным рыночным ценам и в организации региональных опто-
вых продовольственных рынков, которые получили достаточно
широкое распространение в зарубежных странах.
    Следует отметить, что оптовые рынки в том виде, в котором
они существуют в странах с развитой рыночной экономикой,
прошли длительный путь развития. Во многих европейских го-
родах были созданы торговые зоны, которые способствовали
широкому продвижению и быстрому распространению товаров
на рынке продовольствия. Наиболее известные из них – париж-
ские. Они продолжали действовать вплоть до 60-х годов про-
шлого столетия.
    Один из крупнейших – оптовый рынок Рюнжи, созданный в
1969 г. для гарантированного обеспечения Парижа и его приго-
родной зоны продовольствием. С самого начала рынок был за-
думан как крупный центр оптовой торговли. Только на приобре-
тение земли под строительство рынка затрачено около 1 млрд
франков. Это смешанное государственно-частное акционерное
предприятие, официально именуемое «Смешанное деловое об-
щество – рынок национального значения Рюнжи», который со-
стоит из следующих секторов: фрукты и овощи; молочные про-
дукты; птицеводческие продукты; мясные продукты; морские и
пресноводные продукты; декоративное овощеводство.
                             144