ВУЗ:
Составители:
3.Охарактеризуйте  значение  дополнительных  показателей  в  оценке 
продукции на ее безопасность. 
4.Обоснуйте  источники  загрязнения  пищевой  продукции  чужерод-
ными веществами. 
5.Как порядок работ по сертификации? 
6.Значение и сущность аттестации производства. 
7.Охарактеризуйте систему аккредитации. 
8.Порядок выдачи и действия сертификата соответствия и знака со-
ответствия. 
Литература / 1,3,8,9,11,13,14,15/ 
Тема 7. Защита прав потребителя в области сертификации 
Содержание: Закон «О защите прав потребителя», его основные по-
ложения.  Правовая  основа  сертификации. Роль  потребителя  в  управлении 
качеством продукции. 
Актуальные  области  сертификации.  Основные  правила  и  практика 
сертификации  на национальном, международном и региональном уровнях. 
Задачи по развитию сертификации. 
Вопросы для самопроверки: 
1.Основные положения закона «О защите прав потребителя». 
2.Назовите органы по защите прав потребителя, их роль и функции. 
3.Приведите  пример  о  роли  потребителя  в  управлении  качеством 
продукции и защите своих прав на качественную и безопасную продукции. 
4.Какова  особенность  признания  и  действия  международных  стан-
дартов на российском рынке? 
5.Какова особенность сертификации систем качества? 
6.Какова  особенность  работ  по  сертификации  на  разных  уровнях  в 
мировой практике. 
7.Особенности сертификации пищевой продукции. 
Литература  /1,7,10,11,13,14,15/ 
Контрольная  работа 
Вариант контрольной работы выбирается по начальной букве фами-
лии  студента  и  последней  цифре  шифра,  закрепленного  за  ним.  Пример 
выбора варианта: студент Иванов имеет номер шифра 15347. 
В таблице 1 на пересечении строки И с графой 7 находим номер ва-
рианта контрольной  работы 27; по таблице 2 определяются  вопросы кон-
трольной работы.  
Таблица 1 
Последняя  цифра  шифра 
Н
ач.бук-
в
а  фами-
л
ии студ.
1 
2 3 4 5 6 7 8 9 10 
А   
Б 
В   
Г 
Д   
Е 
Ж   
З   
И   
К   
Л   
М   
Н   
О   
П 
Р 
С 
Т 
У 
Ф 
Х 
Ц 
Ч 
Ш 
Щ 
Э 
Ю 
Я
1 
11 
21 
5 
16 
17 
10 
11 
21 
1 
11 
21 
10 
20 
30 
7 
16 
17 
1 
11 
20 
28 
5 
11 
16 
20 
23 
24 
26 
2 
12 
22 
4 
15 
18 
9 
12 
30 
2 
12 
22 
9 
19 
29 
8 
15 
18 
2 
12 
21 
29 
6 
12 
17 
21 
25 
22 
27 
3 
13 
23 
3 
14 
19 
8 
20 
29 
3 
13 
23 
8 
18 
28 
9 
14 
19 
3 
13 
22 
30 
7 
18 
18 
22 
27 
23 
28 
4 
14 
24 
2 
13 
20 
27 
19 
28 
4 
14 
24 
7 
17 
27 
10 
13 
20 
4 
14 
23 
1 
8 
14 
19 
28 
1 
24 
29 
5 
15 
25 
1 
12 
21 
1 
13 
27 
5 
15 
25 
6 
16 
26 
1 
12 
21 
5 
15 
24 
2 
9 
15 
8 
10 
2 
25 
30 
6 
16 
26 
6 
11 
22 
2 
14 
23 
6 
16 
26 
5 
15 
25 
2 
11 
22 
6 
16 
25 
3 
10 
9 
7 
11 
3 
26 
1 
7 
17 
27 
7 
27 
23 
3 
15 
24 
7 
17 
27 
4 
14 
24 
3 
23 
24 
7 
17 
26 
4 
15 
17 
6 
12 
4 
27 
22 
8 
18 
28 
8 
28 
24 
4 
16 
25 
8 
18 
28 
3 
13 
23 
4 
25 
26 
8 
18 
27 
16 
21 
18 
25 
13 
5 
28 
23 
9 
19 
29 
9 
29 
25 
5 
17 
26 
9 
19 
29 
2 
12 
22 
5 
27 
28 
9 
19 
18 
22 
20 
19 
14 
30 
6 
29 
24 
10 
20 
30 
10 
30 
26 
6 
18 
22 
10 
20 
30 
1 
11 
21 
6 
29 
30 
10 
      3.Охарактеризуйте значение дополнительных показателей в оценке                                 Контрольная работа
продукции на ее безопасность.                                                  Вариант контрольной работы выбирается по начальной букве фами-
      4.Обоснуйте источники загрязнения пищевой продукции чужерод-       лии студента и последней цифре шифра, закрепленного за ним. Пример
ными веществами.                                                         выбора варианта: студент Иванов имеет номер шифра 15347.
      5.Как порядок работ по сертификации?                                     В таблице 1 на пересечении строки И с графой 7 находим номер ва-
      6.Значение и сущность аттестации производства.                     рианта контрольной работы 27; по таблице 2 определяются вопросы кон-
      7.Охарактеризуйте систему аккредитации.                            трольной работы.
      8.Порядок выдачи и действия сертификата соответствия и знака со-                                                               Таблица 1
ответствия.                                                              Нач.бук-                    Последняя цифра шифра
                                                                         ва фами-    1      2     3      4     5      6     7     8    9    10
                       Литература / 1,3,8,9,11,13,14,15/                 лии студ.
                                                                             А       1     26    22     27    28     8      9    15   16    18
      Тема 7. Защита прав потребителя в области сертификации                 Б       11     2    27     23     1     10     7    17   21    22
                                                                             В       21    12     3     28    24     2     11     6   18    20
      Содержание: Закон «О защите прав потребителя», его основные по-        Г       5     22    13      4    29     25     3    12   25    19
                                                                             Д       16     4    23     14     5     30    26     4   13    14
ложения. Правовая основа сертификации. Роль потребителя в управлении         Е       17    15     3     24    15     6      1    27    5    30
качеством продукции.                                                         Ж       10    18    14      2    25     16     7    22   28     6
      Актуальные области сертификации. Основные правила и практика           З       11     9    19     13     1     26    17     8   23    29
сертификации на национальном, международном и региональном уровнях.          И       21    12     8     20    12     6     27    18    9    24
Задачи по развитию сертификации.                                             К       1     30    20     27    21     11     7    28   19    10
                                                                             Л       11     2    29     19     1     22    27     8   29    20
                         Вопросы для самопроверки:                           М       21    12     3     28    13     2     23    28    9    30
                                                                             Н       10    22    13      4    27     14     3    24   29    10
                                                                             О       20     9    23     14     5     23    15     4   25    30
      1.Основные положения закона «О защите прав потребителя».               П       30    19     8     24    15     6     24    16    5    26
      2.Назовите органы по защите прав потребителя, их роль и функции.       Р       7     29    18      7    25     16     7    25   17     6
      3.Приведите пример о роли потребителя в управлении качеством           С       16     8    28     17     6     26    17     8   26    18
продукции и защите своих прав на качественную и безопасную продукции.        Т       17    15     9     27    16     5     27    18    9    22
      4.Какова особенность признания и действия международных стан-          У       1     18    14     10    26     15     4    28   19    10
                                                                            Ф        11     2    19     13     1     25    14     3   29    20
дартов на российском рынке?                                                  Х       20    12     3     20    12     2     24    13    2    30
      5.Какова особенность сертификации систем качества?                     Ц       28    21    13      4    21     11     3    23   12     1
      6.Какова особенность работ по сертификации на разных уровнях в         Ч       5     29    22     14     5     22    23     4   22    11
мировой практике.                                                           Ш        11     6    30     23    15     6     24    25    5    21
      7.Особенности сертификации пищевой продукции.                         Щ        16    12     7      1    24     16     7    26   27     6
                       Литература /1,7,10,11,13,14,15/                       Э       20    17    18      8     2     25    17     8   28    29
                                                                            Ю        23    21    18     14     9     3     26    18    9    30
                                                                             Я       24    25    22     19    15     10     4    27   19    10
