Туризм и гостиничное хозяйство. Лойко О.Т. - 112 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

контроля со стороны администрации цепи. Цепь в этом случае не имеет прав
на доходы и не несет ответственности за потери по франшизным операциям.
Подведем некоторые итоги. Гостиничные цепи могут существовать на
основе контракта на управление (если в центре находится управленческая
фирма) и на основе договора-франшизы (если в центре – гостиничное пред-
приятие).
8.5. Международные гостиничные цепи в России
Важную роль в развитии индустрии гостеприимства, соблюдении вы-
соких стандартов обслуживания играют международные гостиничные
цепи.
Как уже было выявлено, гостиничная цепь – объединение нескольких
гостиничных комплексов для выработки единой политики и общих условий
соглашений с оптовыми фирмами-туроператорами. Развитие систем авто-
матизации привело к тому, что зачастую предприятия, входящие в гости-
ничную цепь, связываются единой автоматизированной системой управле-
ния и распределения гостиничного фонда.
Гостиничный комплекс является важнейшим элементом социальной
сферы, играющим большую роль в повышении эффективности общественно-
го производства и, соответственно, росте жизненного уровня населения. Не-
смотря на нестабильную экономическую ситуацию, рынок гостиничных
услуг России постепенно расширяется.
Так, с начала 90-х годов международные гостиничные цепи начали
участвовать в строительстве реконструкции и управлении гостиницами
в России. На 1999 г. в России представлены следующие компании:
1. «Мarco Polo Hotels and Resorts» (Австрия). Объединяет отели:
• «Марко Поло Пресня» (5-звездочный), Москва, 68 номеров/120
мест, 1992 г.;
• «Москва Палас отель» (5-звездочный), Москва, 221 номер/442
места, 1993 г.;
• «Палас отель Невский» (5-звездочный), Санкт-Петербург, 287 но-
меров/574 места, 1993 г.;
• «Береста Палас отель» (5-тизвездочный), Великий Новгород, 250
номеров/500 мест, 1992 г.
2. Dusit Thani / Kempinski (Тайланд), объединяет отели:
• «Балчуг Кемпински» (5-звездочный), Москва, 234 номера/468
мест, 1992 г.;
• «Грант отель Европа» (5-звездочный), Санкт-Петербург, 301 но-
мер/560 мест, 1992 г.
После приобретения компании Kempinski ведущая таиландская цепь
Dusit Thani стала назваться Dusit Thani / Kempinski и в 1994 рейтинге круп-
112

Страницы