Туризм и гостиничное хозяйство. Лойко О.Т. - 125 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

льзя селить по причине аварии – АС (аварийное состояние), VIP – для важных
персон и конкретными указаниями по приготовлениям и т. д.
Служба безопасности
Защита гостей и их собственности – важный аспект в работе гостини-
цы. Деньги, по решению суда выплачиваемые гостиницами своим постояль-
цам, которых они не смогли защитить, составляют поистине огромную сум-
му. Гостиницы терпят большие убытки, если служба безопасности плохо ор-
ганизована и не профессионально управляется. Владелец и служащие гости-
ницы обязаны по закону знать и принимать все необходимые меры предосто-
рожности, чтобы защитить гостей от грабежа, мошенничества, насилия
и прочих преступлений против личности.
Службу безопасности непосредственно возглавляет ответственный за
безопасность, который подчиняется дежурному директору. В его ведение
входят следующие проблемы:
• разработка процедур реагирования на чрезвычайные происше-
ствия;
• повседневная безопасность гостевых комнат;
• контроль ключей;
• предотвращение краж, контроль за замками;
• контроль доступа в здание гостиницы;
• система сигнализации тревоги;
• контроль территории;
• наружное освещение;
• система наблюдения с помощью телемониторов;
• сейфы и несгораемые шкафы;
• сбор и хранение информации.
Ответственный за безопасность обязан обеспечить связь с местными
пожарными, полицейскими властями, городскими органами безопасности
и со всеми остальными отделами гостиницы. Работники службы безопасно-
сти должны адекватно реагировать на чрезвычайные ситуации, выполнять
свои функции быстро, квалифицированно и тактично. Они реагируют и раз-
бирают все инциденты, составляют протоколы о кражах, несчастных случаях,
заявлениях и других происшествиях, используя соответствующие формуляры
и журналы. Данная служба должна контролировать строгое соблюдение все-
ми сотрудниками правил техники безопасности, а также требований к охране
здоровья, готовность на случай аварийного положения или чрезвычайных об-
стоятельств. Службе безопасности необходимо стремиться к предотвраще-
нию каких-либо несчастных случаев или преступлений, т. к. подобные инци-
денты могут стоить гостинице не только больших денег, но и репутации.
Служба управления номерным фондом
125

Страницы