Туризм и гостиничное хозяйство. Лойко О.Т. - 95 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

ния характеризуется временем работы; мощностью, обслуживающей произ-
водственные процессы; общей и удельной выработкой электроэнергии.
Поддержание инженерного оборудования в рабочем состоянии дости-
гается осуществлением контроля за использованием оборудования; соблюде-
нием нормативных условий эксплуатации; своевременным проведением
осмотров, эксплуатационного и капитального ремонтов оборудования. В на-
стоящее время ЭВМ может обеспечить регулирование, управление и ведение
функций измерения сигнализации, переключения, учёта процессов жизнедея-
тельности в гостинице.
Сложным представляется слаботочное хозяйство гостиницы, включаю-
щее средства связи, пожарной и охранной сигнализации, радиофикации,
телевидения, автоматизации инженерного оборудования и пр. В последние
годы слаботочное хозяйство гостиниц подверглось коренной модернизации.
Затраты на систему пожарной сигнализации составляют около 1 % сто-
имости ночёвки. Причины возникновения пожаров в гостинице разнооб-
разны: курильщики (22,5 %), неисправность электрооборудования (19,7 %)
и техники (18 %), пожары на кухне (16,3 % случаев пожара).
Зарубежные исследования показали, что лишь в 26 % крупных гости-
ницах выполняется полная противопожарная защита помещений, и в 25 % –
частичная. Для гостиниц средней вместимости оценки соответственно со-
ставляли 11 и 12 %. Для крупных и средних гостиниц автоматизированная
система пожарной сигнализации является единственно надежным информа-
тором о пожаре.
Система пожарной сигнализации представляет собой модульную ад-
ресно-аналоговую пожарную станцию. Разнообразные пожарные информато-
ры позволяют выбрать для каждого помещения гостиницы наиболее подхо-
дящий физический принцип обнаружения возгорания: оптический, ионизаци-
онный, тепловой. На путях эвакуации устанавливаются адресные ручные ин-
форматоры. Система призвана с высокой степенью вероятности обнаружи-
вать пожар на ранней стадии возгорания, обеспечивать локализацию очага
возгорания, резко реагировать на появления «черного» дыма. Система инте-
грируется с ЭВМ и существующими цифровыми сетями передачи данных.
Систему охранной сигнализации гостиницы рекомендуется создавать как по-
луавтономную. На пульт централизованной охраны поступает информация
о подсистеме сигнализации, установленной в помещениях временного хране-
ния наличных денег, в кассах, в обменных пунктах. Для всех остальных по-
мещений действует автономная система сигнализации.
Система оповещения гостиницы представляет собой аудиосистему
многоцелевого назначения. В функции системы входит: оповещение персо-
нала о возникновении чрезвычайной ситуации; передача информации с ми-
крофонов или заранее записанной; трансляция сообщений и радиопрограмм;
фоновое музыкальное сопровождение.
95

Страницы