Органическая химия. Максанова Л.А - 2 стр.

UptoLike

Рубрика: 

Оглавление
1. Цель, задачи органической химии 4
2. Введение 6
3. Теоретические положения и
вопросы органической химии 7
4. Классы органических соединений 8
5. Указания к выполнению заданий
контрольных работ 18
6. Задания 23
7. Литература 39
1
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
Органическая химия как одна из фундаментальных
наук служит основной при изучении студентами
специальности «Технология пищевых производств» всех
последующих дисциплин биологических и технологических
циклов.
Главной целью курса является формирование у
студентов диалектико-материалистического мировоззрения
на окружающий мир. Выработка научного взгляда на
природные явления, понимания механизма и
целенаправленности многих химических и биологических и
технологических процессов, происходящих в объектах
будущей их профессиональной деятельности..
Достижения органической химии широко
применяются в различных отраслях человеческой
деятельности, Это продукты сельского, лесного хозяйства,
нефтепродукты, удобрения, лекарственные вещества,
витамины, гормоны, искусственные кормовые добавки,
гербициды, пестициды и т.д. Многие органические
вещества тесно связаны с процессами жизнедеятельности
животных и растительных организмов (белки, нуклеиновые
кислоты и др.)
Органическая химия является основой познания
биологических наук. Усвоение ее позволит изучать такие
дисциплины как физическая, коллоидная, биологическая,
пищевая химия, микробиология, химия и технология
продуктов питания и др.
Специалисты в области технологии продуктов
питания в своей деятельности будут иметь дело с
органическими соединениями, поскольку многие объекты
будущей работы - продукты питанияявляются
органическими веществами
                   Оглавление                                    1
                                                       МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
1. Цель, задачи органической химии   4
                                                Органическая химия как одна из фундаментальных
2. Введение                          6    наук служит основной при изучении студентами
                                          специальности «Технология пищевых производств» всех
                                          последующих дисциплин биологических и технологических
3. Теоретические положения и              циклов.
   вопросы органической химии        7          Главной целью курса является формирование у
4. Классы органических соединений    8    студентов диалектико-материалистического мировоззрения
                                          на окружающий мир. Выработка научного взгляда на
5. Указания к выполнению заданий          природные      явления,     понимания   механизма     и
   контрольных работ                 18   целенаправленности многих химических и биологических и
                                          технологических процессов, происходящих в объектах
6. Задания                           23   будущей их профессиональной деятельности..
                                                Достижения       органической   химии     широко
7. Литература                        39   применяются в различных отраслях человеческой
                                          деятельности, Это продукты сельского, лесного хозяйства,
                                          нефтепродукты, удобрения, лекарственные вещества,
                                          витамины, гормоны, искусственные кормовые добавки,
                                          гербициды, пестициды и т.д. Многие органические
                                          вещества тесно связаны с процессами жизнедеятельности
                                          животных и растительных организмов (белки, нуклеиновые
                                          кислоты и др.)
                                                Органическая химия является основой познания
                                          биологических наук. Усвоение ее позволит изучать такие
                                          дисциплины как физическая, коллоидная, биологическая,
                                          пищевая химия, микробиология, химия и технология
                                          продуктов питания и др.
                                                Специалисты в области технологии продуктов
                                          питания в своей деятельности будут иметь дело с
                                          органическими соединениями, поскольку многие объекты
                                          будущей работы -         продукты питания – являются
                                          органическими веществами