Органическая химия. Программа, методические указания и контрольные задания. Максанова Л.А. - 7 стр.

Реакции образования алкоголятов, получения простых и          муравьиная, уксусная, масляная, щавелевая, аделиновая,
сложных эфиров, реакции окисления.                            пальмитиновая, стеариновая. Представители непредельных
      Многоатомные спирты. Этиленгликоль. Получение из        кислот: акриловая, малеиновая, олеиновая. Линолевая,
жиров и применение глицерина. Влияние атомности на            сорбиновая; соли высших кислот (мыла). Эфиры, жиры, масла.
кислотные свойства. Мономеры в производстве полиэфиров.       Полиэфиры. Лавсан.
      Фенолы. Взаимное влияние бензольного ядра и                    Ароматические    кислоты:     бензойная,    фталевая,
гидроксильной группы в молекуле фенода. Кислотные свойства    терефталевая и салициловая. Таннины. Дубильные вещества и
фенолов и спиртов. Феноляты. Реакции замещения фенола.        их значение.
Бромирование,      ннтрование.     Гидрирование    фенолов.          Оксикислоты: гликолевая, молочная, яблочная, винная,
Полиалкилфенолы – ингибиторы окисления. Фенолы, как           их биохимическое значение и применение. Получение
мономеры в производстве полимеров.                            полиэфиров.
      Оксосоединения (альдегиды и кетоны). Строение,                 Оптическая изомерия.
изомерия и номенклатура. Природа карбонильной группы.                Альдегидо-     и      кетокислоты:      глиоксаленая,
Получение окислением спиртов, из дигалогенопроизводных,       пировиноградная и ацетоуксусная.
гидратацией алкинов, из солей карбоновых кислот.
      Физические      и    химические    свойства.  Реакции                           УГЛЕВОДЫ
присоединения водорода, бисульфита натрия, синильной
кислоты,     магнийорганичеких       соединений,   спиртов.         Моносахариды. Классификация углеводов. Строение.
Образование оксимов, ацеталей. Реакции окисления альдегидов   Таутометрия. Понятие об оптической изомерии. Антиподы.
и кетонов. Полимеризация альдегидов. Альдольная-протоновая    Гексозы. Пентозы. Их свойства. Стереохимия моноз. D-, l-ряды.
конденсация. Реакция Канниццаро. Взаимодействие альдегидов    Взаимопревращение моноз. Образование углеводов в
с фенолами, анилинами.                                        растениях. Фотосинтез и его роль в биосфере Земли.
      Муравьинный,        уксусный      альдегид.   Ацетон.         Дисахариды.           Классификация.          Строение.
Непредельные альдегиды. Акроленны, кротоновый альдегид.       Восстанавливающие и не восстанавливающие дисахариды.
      Высшие непредельные альдегиды – изопреноиды.            Таутомерия.    Распространение      в  природе.    Ферменты,
Мономеры для получения ВМС.                                   гидролизирующие олигосахариды.
      Карбоновые кислоты и их производные. Одноосновные             Полисахариды.      Крахмал,     гликоген,    целлюлоза.
и многоосновные кислоты. Изомерия и номенклатура. Природа     Строение, состав, распространение. Применение. Гидролиз
карбоксильной группы. Получение окислением спиртов,           крахмала. Амилаза, амилопектин. Клетчатка. Строение,
альдегидов, кетонов, углеводородов.                           свойства. Эфиры целлюлозы. Клетчатка как строительный
      Физичесике      и    химические    свойства.  Реакции   материал.
диссоциации, восстановления, этерификации, солеобразования.         Образование углеводов растениями (фотосинтез).
Распространение и применение карбоновых кислот и их           Брожение сахаристых веществ (спитовое, молочнокислое,
производных. Важнейшие представители предельных кислот:       уксусокислое).