Практическое руководство к лабораторным работам по физической и коллоидной химии для студентов геологического факультета. Манапова Л.З - 54 стр.

      Усиление коагулирующего действия одних электролитов при добавле-
нии других называется синергизмом.
      Защита коллоидных частиц. При введении в золь определенных высо-
комолекулярных веществ (ВМВ) устойчивость системы может быть значи-
тельно повышена. Такое явление получило название коллоидной защиты. Ве-
ществами, способными обусловливать коллоидную защиту, являются белки,
углеводороды, пектины, а для систем с неводной дисперсионной средой – кау-
чук. Для характеристики защитного действия различных ВМВ Зигмонди пред-
ложил так называемое ''золотое число''. Под золотым числом подразумевается
число миллиграммов ВМВ, которое необходимо добавить к 10 мл красного
золя для того, чтобы предотвратить его посинение при введении в систему 1
мл 10-процентного раствора хлорида натрия. Механизм защитного действия
сводится к образованию вокруг коллоидной частицы адсорбционной оболочки
из высокомолекулярного вещества.

                  Методы получения коллоидных растворов

      Нетрудно заметить, что грубодисперсные, коллоидно-дисперсные и мо-
      лекулярно-дисперсные системы связаны между собой взаимными
      переходами. Из истинного раствора можно получить коллоидную
      систему, которую затем можно превратить в грубодисперсную систему,
      и наоборот.
      Условием образования коллоидной системы являются нерастворимость
(или очень малая растворимость) вещества одной фазы, только между такими
веществами могут существовать физические поверхности раздела. Коллоид-
ные системы или золи могут быть получены двумя противоположными мето-
дами: методом диспергирования (дробление вещества) и методом конденса-
ции (соединения отдельных молекул или ионов растворенного вещества в
агрегаты).
      Методы диспергирования основаны на механическом дроблении и хи-
мическом диспергировании - пептизации. Пептизация - переход в коллоидный
раствор свежеполученных осадков, образованных при коагуляции.
      Методы конденсации. К этой группе методов относится получение зо-
лей прямой конденсацией, методом замены растворителя и путем химических
реакций. Сущность метода замены растворителя заключается в том, что ис-
тинный раствор вещества добавляется к жидкости, смешивающейся с раство-
рителем, но в которой само вещество мало растворимо и выделяется в виде
высокодисперсной фазы. Химические методы конденсации основаны на пере-
воде растворенных веществ в нерастворимое состояние при помощи различ-
ных химических реакций (восстановление, гидролиз, двойной обмен и др.) с
последующей агрегацией и кристаллизацией нерастворимых частиц, образую-
щих дисперсную фазу. Однако, независимо от метода получения относитель-
но устойчивой коллоидной системы, необходимо присутствие в ней стабили-
затора. Роль стабилизатора сводится к адсорбции его молекулы или ионов на

                                     54