Бизнес-план фирмы по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Мантатова С.А - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

15
- повысятся требования к квалификации
работников;
- изменятся используемые материалы;
- обновится технология, и потребуются новое
оборудование и приспособления.
Результатом этого анализа является вывод о
желательности освоения нового товара и размерах
потребностей в финансировании.
2.4. Маркетинг-план
Выбор маркетинговой стратегии является
определяющим на всех стадиях бизнеса – от появления
продукции на рынке до ее продажи.
Маркетинг-план должен содержать следующие
подразделы:
Исследование рынка. Определение спроса и емкости
рынка
Анализ производственно-сбытовых возможностей
фирмы
Определение рационального ассортимента
Стратегия и каналы сбыта
Политика ценообразования
Конкуренция
(Пункты 2.4.1 и 2.4.2 даны в I главе)
2.4.3. Определение рационального ассортимента
Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий
выбирается таким образом, чтобы наиболее полно
обеспечить спрос населения. Выявляются покупательские
предпочтения и привычки. При этом учитывается
ассортимент изделий выпускаемых имеющимися в городе
другими хлебопекарными предприятиями. При выборе
16
ассортимента изделий необходимо провести
маркетинговые исследования по изучению
потребительских предпочтений и вкусов, выявить
критерии оценки привлекательности продукции
потребителем: Здесь целесообразно ответить на вопросы:
какой хлеб предпочитают потребители – подовый или
белый, пшеничный или ржаной и т.п. Можно использовать
результаты раздела «Продукция и услуги».
Результатом этого раздела должно быть
обоснование выбранного ассортимента продукции.
2.4.4. Стратегия и каналы сбыта
В этом разделе необходимо рассмотреть и выбрать
наиболее оптимальные формы сбыта продукции: прямая
доставка, торговые представители, оптовые посредники
или другие. Проанализируйте схему поступления товара на
рынок – с предприятия, через посредников, через
магазины, оптом или в розницу (в зависимости от
специфики продукции). Имеет ли фирма свой транспорт
или арендует, достаточна ли емкость складских
помещений, какова отдаленность от дорог. Рассмотреть
вариант поиска покупателей за пределами республики. При
рассмотрении методов стимулирования продаж следует
ответить на вопросы: используется ли фирменный стиль,
достаточно ли привлекателен торговый знак,
привлекательны ли этикетки, соответствуют ли они
языковым требованиям. Возможность применения методов
стимулирования сбыта – кредит, скидка при покупке,
гарантии выплат. Необходимо рассмотреть возможность
осуществления рекламной деятельности для
стимулирования сбыта. Результатом этого раздела должна
быть разработанная стратегия сбыта и предложены каналы
сбыта продукции. 
      -    повысятся    требования   к    квалификации        ассортимента      изделий      необходимо      провести
работников;                                                   маркетинговые       исследования      по      изучению
      - изменятся используемые материалы;                     потребительских предпочтений и вкусов, выявить
      - обновится технология, и потребуются новое             критерии     оценки     привлекательности    продукции
оборудование и приспособления.                                потребителем: Здесь целесообразно ответить на вопросы:
      Результатом этого анализа является вывод о              какой хлеб предпочитают потребители – подовый или
желательности освоения нового товара и размерах               белый, пшеничный или ржаной и т.п. Можно использовать
потребностей в финансировании.                                результаты раздела «Продукция и услуги».
                                                                    Результатом     этого   раздела    должно    быть
                                                              обоснование выбранного ассортимента продукции.
                  2.4. Маркетинг-план
                                                                          2.4.4. Стратегия и каналы сбыта
      Выбор       маркетинговой       стратегии    является
                                                                    В этом разделе необходимо рассмотреть и выбрать
определяющим на всех стадиях бизнеса – от появления
                                                              наиболее оптимальные формы сбыта продукции: прямая
продукции на рынке до ее продажи.
                                                              доставка, торговые представители, оптовые посредники
      Маркетинг-план должен содержать следующие
                                                              или другие. Проанализируйте схему поступления товара на
подразделы:
                                                              рынок – с предприятия, через посредников, через
   Исследование рынка. Определение спроса и емкости
                                                              магазины, оптом или в розницу (в зависимости от
рынка
                                                              специфики продукции). Имеет ли фирма свой транспорт
   Анализ     производственно-сбытовых        возможностей
                                                              или арендует, достаточна ли емкость складских
фирмы
                                                              помещений, какова отдаленность от дорог. Рассмотреть
   Определение рационального ассортимента
                                                              вариант поиска покупателей за пределами республики. При
   Стратегия и каналы сбыта
                                                              рассмотрении методов стимулирования продаж следует
   Политика ценообразования
                                                              ответить на вопросы: используется ли фирменный стиль,
   Конкуренция
                                                              достаточно    ли     привлекателен     торговый    знак,
(Пункты 2.4.1 и 2.4.2 даны в I главе)
                                                              привлекательны ли этикетки, соответствуют ли они
                                                              языковым требованиям. Возможность применения методов
     2.4.3. Определение рационального ассортимента
                                                              стимулирования сбыта – кредит, скидка при покупке,
                                                              гарантии выплат. Необходимо рассмотреть возможность
      Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий
                                                              осуществления      рекламной       деятельности     для
выбирается таким образом, чтобы наиболее полно
                                                              стимулирования сбыта. Результатом этого раздела должна
обеспечить спрос населения. Выявляются покупательские
                                                              быть разработанная стратегия сбыта и предложены каналы
предпочтения и привычки. При этом учитывается
                                                              сбыта продукции.
ассортимент изделий выпускаемых имеющимися в городе
другими хлебопекарными предприятиями. При выборе
                            15                                                           16

Страницы