Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 136 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

136
планировании для оценки трудоемкости единицы продукции и
производственной программы. Наиболее распространенный по-
казатель – трудоемкость, или нормированные затраты рабочего
времени на изготовление продукции, выполнение услуги, рас-
считываемые в нормо-часах.
Трудоемкость – это затраты времени на изготовление
единицы продукции в данных условиях и при средней интен-
сивности труда. Если работа не подлежит нормированию по
различным причинам, то показатель трудоемкости определяется
в человеко-часах. Кроме того, для измерения работы оборудова-
ния используется такой показатель, как станко-часы. На первый
взгляд, показатели трудоемкости производственной программы
вполне приемлемы для измерения объема производства. Однако
в связи со снижением трудоемкости продукции человеко-часы
не сопоставимы в динамике, поэтому трудовые показатели часто
используются во вспомогательных расчетах.
Для того чтобы получить сопоставимые показатели про-
изводственной программы и осуществить сводный учет и пла-
нирование, используют стоимостные показатели, которые носят
обобщающий характер и считаются универсальными при взаи-
моувязке всех разделов плана предприятия.
Обобщающим показателем производственной программы
предприятия является реализованная продукция (РП), или
объем продаж. Первый термин применяется в отечественной
практике, второй – в мировой. Понятие «реализованная продук-
ция» более объективно отражает результат деятельности пред-
приятия как выпускающего товары, так и производящего услу-
ги. Объем реализованной продукции рассчитывается по форму-
ле:
РП = ТП - ОГПС + ОП, (37)
где ТП – объем товарной продукции за определенный пе-
риод (месяц, квартал, год), руб.;
ОГПС – изменение остатков готовой продукции на скла-
де за определенный период, руб;
ОП - прирост остатков отгруженной продукции за опре-
деленный период, руб.
Изменение остатков готовой продукции на складе рассчи-
тывается по формуле:
ОГПС = ОГПСкг – ОГПСнг, (38)
где ОГПСнг, ОГПС кг – остатки готовой продукции на
начало и конец года.
Прирост остатков отгруженной продукции за определен-

Страницы