Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 256 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

256
за. Косвенные расходы распределяют между отдельными зака-
зами условно по принятым в данном производстве или в данной
отрасли способам.
При этом методе учета затрат и калькулирования себе-
стоимости продукции все затраты считаются незавершенным
производством вплоть до окончания заказа. Отчетную кальку-
ляцию составляют только после выполнения заказа. Время со-
ставления отчетной калькуляции не совпадает со временем со-
ставления периодической отчетности. По окончании заказа фак-
тические затраты по каждой статье калькуляции сравнивают с
плановыми, выявляют отклонения по ним и выявляют причины
и виновников отклонений для принятий решений по снижению
себестоимости продукции (товаров, работ, услуг) на будущие
периоды. Законченные работы по заказу оформляют докумен-
тами на приемку произведенной продукции или выполненных
работ (актами, ведомостями и др.)
Объектом учета затрат при АВС-методе является отдель-
ный вид деятельности (функция, операция), а объектом кальку-
лирования – вид продукции (работ, услуг). Отличие АВС-метода
состоит в порядке распределения накладных расходов, алгоритм
которого имеет вид:
1. Бизнес организации делится на основные виды дея-
тельности (функции, или операции).
2. Каждому виду деятельности приписывается собствен-
ный носитель затрат, оцениваемый в соответствующих едини-
цах измерения.
3. Оценивается стоимость единицы носителя затрат пу-
тем деления суммы накладных расходов по каждой функции
(операции) на количественное значение соответствующего но-
сителя затрат.
4. Определяется себестоимость продукции (работы, ус-
луги) путем умножения стоимости единицы носителя затрат на
их количество по тем видам деятельности (функциям), выпол-
нение которых необходимо для изготовления продукции (работ,
услуг).
Калькулирование полной себестоимости является тра-
диционным для отечественного учета и предусматривает под-
разделение затрат на прямые и косвенные и подсчет полной се-
бестоимости продукции, работ, услуг.
Альтернативой традиционному отечественному подходу к
калькулированию является учет сокращенной (частичной) се-
бестоимости, включающей только прямые затраты (производ-

Страницы