Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 257 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

257
ственные расходы). Модификацией данной системы является
система «директ-костинг», сущность которой состоит в том,
что себестоимость учитывается и планируется только в части
переменных затрат, распределяемых по носителям затрат. По-
стоянные расходы собираются на отдельном счете, в калькуля-
цию не включаются и периодически списываются на финансо-
вые результаты (уменьшение выручки от продаж).
Учет фактических затрат – это метод последовательного
накопления данных о фактически произведенных затратах без
отражения в учете данных об их величине по действующим
нормам.
Нормативный метод учета затрат и калькулирования
себестоимости продукции характеризуется тем, что на предпри-
ятии по каждому виду изделия составляется предварительная
нормативная калькуляция, т. е. калькуляция себестоимости, ис-
численная по действующим на начало месяца нормам расхода
материалов и трудовых затрат. Сущность нормативного метода
заключается в следующем:
отдельные виды затрат на производство учитывают по
текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуля-
циями;
обособленно ведут оперативный учет отклонений фак-
тических затрат от текущих норм с указанием места возникно-
вения отклонений, причин и виновников их образования;
учитывают изменения, вносимые в текущие нормы за-
трат в результате внедрения организационно-технических меро-
приятий, и определяют влияние этих изменений на себестои-
мость продукции.
Система «стандарт-кост» считается зарубежным ана-
логом российского нормативного метода. В условиях данной
системы стандарты рассчитываются не только для производст-
венной себестоимости, но и для всех прочих факторов, влияю-
щих на доходность.
Цель системы «стандарт-кост» правильно и своевремен-
но рассчитать отклонения и провести анализ выявленных откло-
нений в прибыли предприятия. Цикл расчетов показан в прил. 11
.
Вопросы для самоконтроля
1. Что такое издержки, затраты производства? Как они
соотносятся с расходами предприятия?
2. Что называют местом возникновения и носителем за-

Страницы