Составители:
Рубрика:
4
2.1. Организационно-экономические основы деятельности
предприятия (торговли и общественного питания)………….
64
2.2. Классификация предприятий торговли и общественного
питания……………………………………...
74
2.2.1. Виды торговых организаций…………………………....
74
2.2.2. Виды предприятий общественного питания…………...
80
2.3. Структура предприятия торговли и общественного
питания……………………………………………………….....
87
2.4. Оценка эффективности деятельности организаций
торговли и общественного питания..………………………….
91
Вопросы самоконтроля………………………………………..
103
Тестовые задания…………………………………………………….
104
Список литературы…………………………………………………
107
3. ОСНОВНОЙ КАПИТАЛ ПРЕДПРИЯТИЯ………………..
110
3.1. Понятие, состав и структура основных средств…………
110
3.2. Учет и оценка основных средств…………………………
113
3.3. Износ и амортизация основных средств…………………
115
3.4. Воспроизводство основных средств……………………...
121
3.5. Показатели эффективности использования основных
средств…………………………………………………………..
122
Вопросы для самоконтроля……………………………………
124
Тестовые задания…………………………………………………….
125
Список литературы………………………………………………….
128
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ..
130
4.1. Понятие и виды производственных мощностей…………
130
4.2. Порядок расчета производственной мощности………….
132
4.3. Производственная программа предприятия……………..
133
Вопросы для самоконтроля……………………………………
139
Тестовые задания…………………………………………………….
139
Список литературы………………………………………………….
141
5. ОБОРОТНЫЙ КАПИТАЛ ПРЕДПРИЯТИЯ………………
144
5.1. Понятие, состав и структура оборотных средств………..
144
5.2. Кругооборот оборотных средств…………………………
149
5.3. Определение потребности в оборотном капитале.
Нормирование оборотных средств …………………………...
150
5.4. Показатели эффективности использования оборотных
средств…………………………………………………………..
154
Вопросы для самоконтроля……………………………………
156
Тестовые задания…………………………………………………….
156
Список литературы…………………………………………………
159
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- следующая ›
- последняя »
