Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 64 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

64
2. ОСОБЕННОСТИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
(ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ)
2.1. Организационно-экономические основы деятельности
предприятия (торговли и общественного питания)
Торговля – это связующее звено между производителем
товаров и потребителем – покупателем, обеспечивающая произ-
водственную цепочку превращения «деньги–товар–деньги».
Обособление торговли в отдельную отрасль экономики связано
с общественным разделением труда и выделением торгового
капитала как части промышленного капитала, что обусловлено
стремлением к более эффективному использованию имеющихся
ресурсов [17].
Среди характерных особенностей торговли необходимо
отметить следующие [18; 20]:
1. Завершение цикла товарного производства, реализация
товаров конечному потребителю (розничная торговля).
2. Результаты торговой деятельности обуславливают со-
стояние денежного обращения в государстве.
3. Аккумулирование наличных денежных средств, необ-
ходимость организации строго контроля соблюдения дейст-
вующих норм и правил организации налично-денежного оборо-
та
4. Оказание дополнительных сопутствующих реализации
товаров услуг в доведение товара до потребителя.
5. Высокая адаптивная способность хозяйствования.
6. Высокий уровень оборачиваемости капитала, зависи-
мость результатов торговой деятельности от скорости оборота
средств.
7. Отсутствие как такового производственного процесса
обуславливает отсутствие в учете незавершенного производства.
8. Цена и ассортимент реализуемых товаров находятся в
значительной зависимости от характера спроса, особенностей
социально-экономического состава обслуживаемого населения.
9. Доходы от торговли подвержены сезонным колебаниям
в зависимости от времени года, дней недели, часов суток, на-
пример, активизация спроса и на фоне роста цен в новогодние
праздники.
10. Личная ответственность работников торговых органи-
заций за сохранность материальных и финансовых ресурсов.

Страницы