Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

8
Предисловие
Данное издание представляет собой учебное пособие, со-
ставленное с целью оказания помощи студентам при изучении
теоретической части модулей профессионального цикла таких
экономических дисциплин как «Экономика предприятия»,
«Экономика предприятия (организации)», «Экономика торговой
организации», «Менеджмент организации», «Анализ хозяйст-
венной деятельности предприятия» а также для практических
занятий и организации самостоятельной работы. Учебное посо-
бие предназначено для студентов экономических специально-
стей очной и заочной форм обучения, бакалавров и магистров
по коммерции и экономике.
Актуальность издания обусловлена непрерывным поиском
путей совершенствования коммерческой и экономической дея-
тельности и управления современной организацией торговли и
общественного питания в контексте повышения качества про-
дукции и услуг, обслуживания населения. Основной задачей
учебного пособия является ознакомление студентов и всех заин-
тересованных лиц с основами экономики и коммерции органи-
зации, составом и структурой элементов внутренней среды
предприятия, спецификой формирования доходов и расходов
деятельности, основных экономических показателей с учетом
тенденций развития хозяйственных связей.
Учебное пособие отличается рядом преимуществ перед
аналогами. Во-первых, логически построенное системное изло-
жение материала в рамках тенденций развития экономики Рос-
сии. Во-вторых, предлагаемое издание содержит разделы, рас-
крывающие специфику экономического аспекта предпринима-
тельской деятельности отраслевого субъекта хозяйствования. В-
третьих, настоящая работа сочетает в себе теоретические мате-
риалы, тесты и задания, что делает его удобным пособием для
преподавателя, упрощает студентам процесс подготовки к те-
кущей и итоговой аттестации, а для широкого круга читателей
может быть полезен для самостоятельного освоения основных
тем.
Настоящее учебное пособие нацелено на приобретение и
систематизацию знаний читателей в области коммерции и эко-
номики торговли и общественного питания в современных ус-
ловиях хозяйствования. Логически построенная структура изда-
ния охватывает широкий круг проблем – от начальной стадии
отраслевого предпринимательства до оценки эффективности и

Страницы