Немецкоязычные страны - Deutschsprachige Lander. Минина Н.В. - 22 стр.

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  rasen: (hier) sehr schnell fahren oder laufen 5 spontan: schnell und ei-   weniger als in Russland, weil die Speisen zu Mittag sehr reichhaltig
nem plötzlichen inneren Antrieb folgend ~ impulsiv 6 der Wahnsinn:           sind. Gewöhnlich isst man Brot mit Wurst, Käse oder verschiedenen
etwas, was völlig unsinnig, unvernünftig oder unverständlich ist; hier       Brotaufstrichen und trinkt Tee oder Milch.
Ausdruck des Erstaunens 7 schwarz fahren: ohne Fahrschein fahren, um                Was mich angeht, vermisse ich die russische Küche sehr. Ich
Geld zu sparen 8 jmdn. (bei etwas) erwischen: sehen oder beobachten,         glaube, dass das Essen in Russland mit mehr Liebe zubereitet wird. Hier
wie jemand etwas Verbotenes tut ~ ertappen                                   ist das Leben sehr hektisch. Man verbringt nicht so viel Zeit in der Kü-
                                                                             che, sondern man kauft oft Fertigprodukte und macht sie in der Mikro-
    VON FRÜHAUFSTEHERN UND FRISCHEN BRÖTCHEN                                 welle warm. Das schmeckt nicht so lecker wie selbst gekocht. Ich ver-
                                                                             misse auch Quark5 und saure Sahne sehr, aus denen man so viele lecke-
      Liebe Irina,                                                           re Sachen machen kann. Man kann beides wohl im Geschäft finden,
      herzlichen Dank für deinen lieben Brief! Hier die Antworten auf        aber es ist nicht das gleiche.
deine Fragen.                                                                       Die Gewohnheit, immer und mehrmals am
                                                                             Tag Tee zu trinken, ist den Deutschen etwas fremd.
       Früh ins Bett und früh wieder raus                                    Lustig fand ich, dass vieles, was in Russland warm
       ES ist schon ziemlich spät für deutsche Verhältnisse. Ehrlich ge-     gegessen und getrunken wird, in Deutschland kalt
sagt, es war für mich in der ersten Zeit eine große Umstellung, um           angeboten wird, z.B. Eistee. Mancher Russe würde
                        22.00 – 23.00 Uhr ins Bett zu gehen. Hier gehen      beleidigt sein, wenn man ihm nur warmen statt hei-
                        die Leute früh ins Bett, dafür stehen sie aber       ßen Tee einschenkt. Aber wie man an einem schönen, sonnigen Sommer-
                        auch früh auf. Wir wohnen an einer Durchgangs-       tag heißen Tee trinken kann, bleibt für die Deutschen ein Geheimnis.
                        straße mit viel Berufsverkehr, darum merken                 Als Kind ging ich oft mit meinem Vater in den Wald, um Pilze zu
wir, wie früh die Deutschen schon wach sind. Der Schultag beginnt            sammeln. Er erklärte mir dann, was man sammeln muss. Wenn ich ihm
zwischen 7.30 und 8.00 Uhr, und viele Geschäfte machen schon um              froh Champignons6 zeigte, sagte er, sie seien zwar nicht giftig,
8.00 Uhr auf. Wenn du mal am 22.00 Uhr in einer kleinen Stadt spazie-        schmeckten aber nicht so gut wie die meisten Edelpilze. Verzweifelt trat
ren gehst, siehst du nur noch wenig Licht in den Häusern, und du triffst     ich ihn mit dem Fuß. Stell dir vor, gerade die Champignons sind die
auch kaum noch Leute draußen. Man hört nur ab und zu Rollläden1              Lieblingspilze der Deutschen! Man isst sie auf der Pizza, in der Suppe,
quietschen2 und klappern3, weil die Deutschen nicht einschlafen, wenn        als Soße und so weiter. Andere Pilze sind nicht so bekannt. Meinen El-
sie das Zimmer nicht verdunkeln. In meiner Heimat verdunkeln die             tern habe ich das bisher noch nicht gesagt, aus Sorge, dass sie uns dann
Menschen die Fenster öfter mit Gardinen, obwohl es in meiner Familie         nicht besuchen. Ich hoffe nun, dass mein Geschmack sich bald umstellt
nicht der Fall war. Ich glaube, in Russland würde ein Spezialgeschäft        und mir die deutsche Küche vertrauter wird!
für Rollläden wahrscheinlich Pleite4 machen!                                        Oh, Schreck! Jetzt ist es sogar schon für russische Verhältnisse
                                                                             spät geworden. Ich wünsche Dir viel Kraft und Gottes Segen!
       Vom Essen und Trinken
                                                                                    Deine Elena
       Auch beim Essen musste ich mich ziemlich umstellen. Die Men-
                                                                             ___________________
schen essen drei Mal am Tag. Zum Frühstück oft Brot mit Marmelade                   1
                                                                                      der Rollladen: eine Vorrichtung aus schmalen, waagrechten Lat-
oder frische Brötchen, die man in der Bäckerei holt. Dazu trinkt man
                                                                             ten (aus Holz oder Plastik), die man außen vor dem Fenster auf- und
normalerweise Kaffee. Mittags kochen die Deutschen selten eine Sup-
                                                                             abrollen kann 2 quietschen: durch Reibung einen hellen, schrillen Ton
pe; oft essen sie Fleischgerichte mit Salat. Eigentlich ist es die einzige
                                                                             von sich geben 3 klappern: schnell hintereinander Geräusche machen,
warme Mahlzeit am Tag. Das Abendbrot ist oft „kalt", und man isst

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