Организация производства на предприятиях рыбной отрасли. Мищенко Н.Г. - 15 стр.

   1.3. Виды движения предметов труда

   Под видом движения предметов труда подразумевают сочетание про-
изводственных операций при изготовлении изделий. Различают следую-
щие виды движения предметов труда: последовательное, параллельное,
параллельно-последовательное.
   Последовательным называют вид движения изделий, который преду-
сматривает обработку таким образом, что предметы труда передаются с
одной операции на другую лишь после того, как вся партия изделий про-
шла обработку на предыдущей операции. Длительность технологического
цикла при последовательном виде движения предметов труда находится по
формуле
                                        m
                                             ti
                             Т посл = n∑        ,                   (1.4)
                                        i =1 Ci

где n – количество изделий в партии, шт;
     ti – время на выполнение i-й операции;
     Сi – количество рабочих мест на операции;
     i = 1, …, m – количество операций.
    Достоинством этого метода является отсутствие перерывов в работе
оборудования на рабочих местах, а недостатками – большая длительность
производственного цикла и большой объем незавершенного производства.
Примерами последовательного движения изделий могут служить процессы
токарной, фрезерной обработки в механообрабатывающих цехах судоре-
монтных заводов, процесс разделки мелкой рыбы на машинах – в рыбокон-
сервном производстве, процесс сортировки, замораживания в стеллажных
морозильных камерах – в холодильном производстве и другие процессы.
    Например, обрабатывается партия изделий из трех штук, каждая из ко-
торых проходит четыре операции со следующей продолжительностью:
t1 – 10 мин, t2 – 40 мин, t3 – 20 мин, t4 – 10 мин. Необходимо определить
длительность технологического цикла при последовательном движении
предметов труда. Длительность технологического цикла при последова-
тельном движении предметов труда можно рассчитать графическим путем
(рис. 1.4) или определить по вышеуказанной формуле:
                           ⎛ 10 40 20 10 ⎞
                  Tпосл = 3⎜ +    +   + ⎟ = 240 мин.
                           ⎝1   1   1  1⎠
   Для сокращения длительности производственного цикла можно осуще-
ствлять передачу предметов труда с одной операции на другую частями,
транспортными партиями, которые передаются на каждую последующую
операцию по окончании обработки на предыдущей операции. Такой вид
движения предметов труда называется параллельным. Длительность тех-
нологического цикла при параллельном виде движения предметов труда
можно определить графическим путем (рис. 1.5) или найти по формуле
                                   15