Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий. Молоткова Н.В - 14 стр.

UptoLike

Рубрика: 

¾ коэффициент использования складской площади К = S
гр.
/ S
скл.
(0,25…0,6 – оптимально).
¾ коэффициент использования полезного объема склада К = V
гр.
/ V
скл.
(0,3…0,5 – оптимально).
Специальные требования предъявляются к планировке зала товарных образцов. Для основных произ-
водственных процессов здесь должны быть выделены функциональные зоны. Количество таких зон и
их расположение определяются структурой представленных в зале товарных групп и численностью
работников.
Обычно в зале товарных образцов выделяют рабочие зоны, зону экспозиций, а также зоны ожидания
и отдыха, информации и проходов.
Рабочие зоны служат для размещения рабочих мест товароведов-коммерсантов. Они оборудуются
столами и рабочими креслами, счетной техникой или персональным компьютером, передвижной карто-
текой, стульями для покупателей и мебелью для хранения документации. Число таких зон зависит от
количества ассортиментных групп товаров, экспонирующихся в зале товарных образцов.
Зона экспозиций разделяется на отдельные подзоны, оснащаемые пристенными и островными гор-
ками с приспособлениями для показа товаров. Подзоны выделяются для экспонирования отдельных ас-
сортиментных групп товаров. Товарные образцы выставляются таким образом, чтобы покупатели могли
свободно ориентироваться в предложенном им ассортименте.
Зона ожидания и отдыха предназначена для самостоятельной работы покупателей с альбомами, ка-
талогами и списками товаров, а также для их отдыха. Основное оборудование зоны ожидания и отдыха
журнальные столы, кресла или банкетки, цветочницы. Здесь же могут быть сосредоточены различные
рекламные материалы (листовки, проспекты, каталоги) и другая информация о реализуемых товарах.
Таким образом, зона ожидания и отдыха может быть совмещена с зоной информации.
Зона проходов служит для передвижения в зале товарных образцов и для прохода в другие помеще-
ния оптовой базы. Основные проходы должны иметь ширину не менее 2 м, другиене менее 1 м.
Организация функциональных зон в зале товарных образцов, их обособленность решаются с помо-
щью подбора и расстановки торгового оборудования и мебели, размещение которых должно отвечать
не только функциональной целесообразности, но и благоприятному восприятию интерьера.
Контрольные вопросы и задания
1 Роль складов в народном хозяйстве.
2 Назовите функции товарных складов.
3 В чем заключается преобразование производственного ассортимента в торговый на складах?
4 На какие виды можно классифицировать склады по их местонахождению в процессе товаро-
движения?
5 Как классифицируются склады по характеру выполняемых операций?
6 Какие склады выделяются по товарной специализации?
7 Как подразделяются товарные склады по техническому признаку?
8 Какие бывают склады по размерам складской площади?
9 Как подразделяются склады по организационным формам использования?
10 Назовите основные виды складских зданий (сооружений).
11 По каким признакам классифицируются закрытые склады?
12 Назовите виды складов по признаку утепленности.
13 Какие технологические требования предъявляются к устройству и планировке складов?
14 Какие требования предъявляются к высоте и этажности складов?
15 От чего зависят ширина и длина складских зданий?
16 Какие требования предъявляются к устройству погрузочно-разгрузочных платформ (рамп) на
складе?
17 Назовите основные виды складских помещений и укажите их назначение.
18 Какие требования предъявляются к внутренней планировке складских помещений (зон)?
4 Технологическое оборудование складов
4.1 Оборудование для хранения товаров
Оборудование этой группы подразделяют на следующие подгруппы: