ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
¾ проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;
¾ расчетные операции;
¾ упаковка и выдача покупок.
Пришедший в магазин покупатель должен встретить приветливое отношение со стороны торгового
персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магази-
на, порядок и чистота в торговом зале. Выявление намерения покупателей заключается в определении
их отношения к моделям, фасонам и другим признакам товаров. Эта операция должна выполняться тор-
говым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме.
После выявления намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары. При этом
он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие
однородные товары. Продавец обязан дать квалифицированную консультацию покупателю, которая
может включать сведения о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления, со-
ответствии предлагаемых товаров современной моде и т.д. В обязанности продавца входит и предложе-
ние покупателю сопутствующих товаров.
На выполнение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием,
затрачивается много труда и времени. Качество их выполнения, а следовательно, и качество обслужи-
вания покупателей существенно зависит от квалификации торгового персонала, а также организации и
обслуживания рабочего места продавца.
Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок. Эти операции могут
выполняться на рабочем месте продавца или контролера-кассира.
Продажа товаров на основе самообслуживания – один из самых удобных для покупателей методов
продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить
пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматрива-
ет свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятель-
но осматривать и отбирать их без помощи продавца. Оплата за отобранные товары осуществляется в
контрольно-кассовом узле расчета магазина. При самообслуживании изменяются технологическая
планировка торгового зала и других помещений магазина, организация материальной ответственности,
товароснабжение, а также функции работников магазина.
Этот метод применяется при продаже большинства продовольственных и непродовольственных то-
варов. Товары, требующие нарезки, упаковки и т.д., продают в магазинах самообслуживания через при-
лавок индивидуального обслуживания.
В магазинах самообслуживания функции работников торгового зала сводятся в основном к кон-
сультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью, выполнению расчет-
ных операций.
Торговый персонал должен обеспечивать строгое соблюдение установленных правил торговли. Так, не
разрешается требовать от покупателей, входящих в торговый зал магазина самообслуживания, предъ-
явления приобретенных ими в других магазинах товаров, ставить на них штампы или какие-либо от-
метки, а также обязывать оставлять личные вещи. При желании покупатель может оставить у входа в
торговый зал хозяйственную сумку, портфель и т.д., при этом магазин обязан обеспечить их сохран-
ность.
Отобранные товары покупатели укладывают в инвентарную корзину или тележку и доставляют в
контрольно-кассовый узел. Здесь происходит расчет как за товары, отобранные покупателем, так и за
товары, отпущенные ему через прилавок обслуживания (в магазинах, где не все товары продают по ме-
тоду самообслуживания). В контрольно-кассовом узле покупателю вручают кассовые чеки, служащие
подтверждением правильности расчетов, и, в случае необходимости, основанием для обмена товаров.
Запрещено устраивать двойной контроль при расчетах с покупателями. Администрация магазина имеет
право проводить лишь выборочную проверку правильности оплаты и контролировать работу кассира.
Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоя-
тельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты
покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи
рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Он удобен тем, что на сравнительно небольшой пло-
щади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров. Обычно
этот метод применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, а также тех то-
варов, которые требуют перед их отпуском покупателю отмеривания и нарезки.
При продаже товаров с открытой выкладкой покупатели имеют возможность самостоятельно озна-
комиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Их выкладывают на прилавках,
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- …
- следующая ›
- последняя »
