ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Министерство образования и науки Российской Федерации.
Тамбовский государственный технический университет
ВВЕДЕНИЕ
В СПЕЦИАЛЬНОСТЬ
Учебное пособие
для студентов 1 – 2 курсов специальности 260601
«Машины и аппараты пищевых производств»
всех форм обучения
Тамбов
Издательство ТГТУ
2004
УДК 664.000.93
ББК Л80 я 73-2
М91
Рецензенты:
Генеральный директор ОАО «Орбита», профессор,
кандидат технических наук
