Процессы и аппараты пищевых производств - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

8
Таблица 1
Контрольная работа № 2 [8, 9, 11].
Рассчитать сушильную установку непрерывного действия производи-
тельностью по влажному материалу G
н
(кг/ч) для высушивания влажного
материала от начальной влажности с
н
(%, масс.) до конечной с
к
(%, масс.).
Влажный материал поступает в сушилку с начальной температурой t
н
(
о
С)
и выходит с конечной t
к
(
о
С). Сушка осуществляется горячим воздухом с
температурой t
1
(
о
С), отработанный воздух выходит с температурой t
2
(
о
С).
Тип сушилки и место ее установки заданы в таблице. Объемное напряже-
ние по влаге А
V
[кг/(м
3
⋅ч)]. Дать технологическую схему установки и схе-
матично изобразить процесс сушки на I-X диаграмме.
В результате расчета сушильной установки определяются:
- производительность сушилки по сухому материалу;
- часовой расход воздуха и тепла на сушку для летних и зимних
условий;
- диаметр, длина или высота сушилки;
- ориентировочная поверхность калорифера;
- мощность
вентилятора.

Страницы