Процессы и аппараты пищевых производств - 7 стр.

UptoLike

7
53. Измельчение и классификация твердых материалов. Применение
в пищевой промышленности.
54. Физические основы измельчения.
55. Конструкции измельчающих и классифицирующих устройств.
Контрольные работы
Студенты выполняют 2 контрольные работы (по указанию препода-
вателя).
Контрольные работы выполняются в единой системе единиц (СИ) с
указанием размерности всех величин, встречающихся в задаче. Работа
должна
быть подписана автором.
Номер варианта студент выбирает по номеру в журнале лаборатор-
ных и практических занятий из таблицы данных, составленных к каждой
задаче.
Контрольная работа должна содержать титульный лист (номер ра-
боты, фамилия, имя, отчество студента, номер группы, шифр, название ра-
боты, вариант, дату), полное изложение текста задачи со своими
данными,
схему процесса или аппарата с указанием направления течения материаль-
ных потоков, расчет, эскиз аппарата с основными размерами.
Контрольная работа 1 [8, 9, 10].
В непрерывнодействующую ректификационную колонну подается G
f
(кг/ч) исходной смеси с начальной концентрацией легколетучего компо-
нента x
f
(% масс.). Содержание легколетучего компонента в дистилляте x
d
(% масс.), в кубовом остатке x
w
(% масс.). Давление в колонне атмосфер-
ное. Рассчитать диаметр и высоту ректификационной колонны.
Примечание: оптимальное флегмовое число определить, исходя из
минимального объема колонны; число действительных тарелок рассчитать
методом кинетической кривой; насадочную колонну рассчитать через чис-
ло единиц переноса и высоту единицы переноса при оптимальном режиме
ее работы; при выборе размеров насадки
из колец Рашига принять, что оп-
тимальное отношение диаметра кольца насадки к диаметру колонны равно
0,033. Дать технологическую схему ректификационной установки.