Красный Тамбовский скот и пути его совершенствования. Негреева А.Н - 57 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

57
Важнейшим экономическим показателем в молочном
скотоводстве, наряду с удоем и жирномолочностью, являет-
ся коэффициент молочности, выражающийся количеством
молока, продуцированного животным на 100 кг живой мас-
сы. Данный показатель указывает, на сколько эффективно
животные оплачивают корм молоком.
Из представленных в таблице 18 данных видно, что в
обоих изучаемых хозяйствах коэффициент молочности в
определенной степени обусловлен генотипом животных.
Следует отметить незначительное увеличение коэф-
фициента молочности по первой и второй лактациям у
чистопородных красных тамбовских животных в сравнении
с помесными. По третьей лактации коэффициент молоч-
ности был выше у помесных животных и составил 534,4 кг,
что на 2,6 кг больше по сравнению с чистопородным крас-
ным тамбовским скотом. По лактации, характеризующейся
рекордным удоем помесные животные на 6,1 кг превосхо-
дили коэффициент молочности чистопородного красного
тамбовского скота.
Однако, не удалось установить достоверных разли-
чий в показателе коэффициента молочности между крас-
ными тамбовскими и помесными животными.
В ТОО ” Дружба ” просматривается аналогичная зако-
номерность по всем без исключения лактациям.
Резюмируя вышеизложенное, следует отметить, что
чистопородный красный тамбовский скот, так же как и по-
месный, практически одинаково эффективно перерабаты-
вает корм в молоко при разных условиях кормления и со-
держания.
2.7 Физико-химический состав и технологические
свойства сборного молока коров различного генотипа
Синтез отдельных составных элементов молока зави-
сит от породности животных, а вместе с этим, в значитель-
ной степени, определяется и уровнем кормления живот-
ных.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
             Важнейшим экономическим показателем в молочном
         скотоводстве, наряду с удоем и жирномолочностью, являет-
         ся коэффициент молочности, выражающийся количеством
         молока, продуцированного животным на 100 кг живой мас-
         сы. Данный показатель указывает, на сколько эффективно
         животные оплачивают корм молоком.
             Из представленных в таблице 18 данных видно, что в
         обоих изучаемых хозяйствах коэффициент молочности в
         определенной степени обусловлен генотипом животных.
              Следует отметить незначительное увеличение коэф-
         фициента молочности по первой и второй лактациям у
         чистопородных красных тамбовских животных в сравнении
         с помесными. По третьей лактации коэффициент молоч-
         ности был выше у помесных животных и составил 534,4 кг,
         что на 2,6 кг больше по сравнению с чистопородным крас-
         ным тамбовским скотом. По лактации, характеризующейся
         рекордным удоем помесные животные на 6,1 кг превосхо-
         дили коэффициент молочности чистопородного красного
         тамбовского скота.
               Однако, не удалось установить достоверных разли-
         чий в показателе коэффициента молочности между крас-
         ными тамбовскими и помесными животными.
              В ТОО ” Дружба ” просматривается аналогичная зако-
         номерность по всем без исключения лактациям.
              Резюмируя вышеизложенное, следует отметить, что
         чистопородный красный тамбовский скот, так же как и по-
         месный, практически одинаково эффективно перерабаты-
         вает корм в молоко при разных условиях кормления и со-
         держания.

                   2.7 Физико-химический состав и технологические
                 свойства сборного молока коров различного генотипа
              Синтез отдельных составных элементов молока зави-
         сит от породности животных, а вместе с этим, в значитель-
         ной степени, определяется и уровнем кормления живот-
         ных.

                                                                             57

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы