ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
2
УДК
ББК
П 87
Рецензенты:
Проректор по научной работе и международным связям, заслу-
женный работник высшей школы РФ, доктор сельскохозяйственных
наук, профессор В.А. Захаров (ФГОУ ВПО Рязанская государствен-
ная сельскохозяйственная академия им. проф. П.А. Костычева).
Доктор технических наук, профессор, зав. каф. Процессов и ап-
паратов пищевых производств К.К. Полянский (ФГОУ ВПО Воро-
нежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки).
Птицеводство на малой ферме: Учебное пособие /Негреева
А.Н., Третьякова Е.Н., Бабушкин В.А. и др. – Мичуринск: Издательст-
во МичГАУ, 2007. – 164 с.
ISBN 978-5-94664-117-3
В учебном пособии дается краткая характеристика производства продук-
ции птицеводства в небольших предприятиях и фермерских хозяйствах, рассмот-
рены вопросы технического производства и переработки продукции птицеводст-
ва, изложены критерии отбора птицы, техника разведения, особенности кормле-
ния и содержания, способы профилактики и лечения болезней, приведены рецеп-
ты популярных кулинарных блюд.
Предназначена для сотрудников и студентов сельскохозяйственных выс-
ших учебных заведений, специалистов хозяйств, владельцев крестьянско-
фермерских предприятий.
ISBN 978-5-94664-117-3
©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2007
П 87
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
УДК
ББК
П 87
Рецензенты:
Проректор по научной работе и международным связям, заслу-
женный работник высшей школы РФ, доктор сельскохозяйственных
наук, профессор В.А. Захаров (ФГОУ ВПО Рязанская государствен-
ная сельскохозяйственная академия им. проф. П.А. Костычева).
Доктор технических наук, профессор, зав. каф. Процессов и ап-
паратов пищевых производств К.К. Полянский (ФГОУ ВПО Воро-
нежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки).
П 87 Птицеводство на малой ферме: Учебное пособие /Негреева
А.Н., Третьякова Е.Н., Бабушкин В.А. и др. – Мичуринск: Издательст-
во МичГАУ, 2007. – 164 с.
ISBN 978-5-94664-117-3
В учебном пособии дается краткая характеристика производства продук-
ции птицеводства в небольших предприятиях и фермерских хозяйствах, рассмот-
рены вопросы технического производства и переработки продукции птицеводст-
ва, изложены критерии отбора птицы, техника разведения, особенности кормле-
ния и содержания, способы профилактики и лечения болезней, приведены рецеп-
ты популярных кулинарных блюд.
Предназначена для сотрудников и студентов сельскохозяйственных выс-
ших учебных заведений, специалистов хозяйств, владельцев крестьянско-
фермерских предприятий.
ISBN 978-5-94664-117-3
©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2007
2
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
