Птицеводство на малой ферме. Негреева А.Н - 95 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

95
Целесообразнее всего проводить массовую ощипку перед нача-
лом естественной линьки. В этом случае перо наиболее легко выдер-
гивается и быстро отрастает новое.
Для профилактики стресса рекомендуется в рацион гусей вво-
дить в течение 3-4 дней и после ощипки комплекс витаминных препа-
ратов. Перед ощипкой гусей выдерживают 1 день без корма.
Начинать ощипку лучше всего с заднего конца киля грудной
кости. Гуся кладут на колени спиной вниз, шею отгибают назад и
придерживают локтем левой руки. Живот ощипывают до перьев зоба,
затем переходят на заднюю часть спины и бока. В последнюю очередь
ощипывают переднюю часть спины и основание шеи. Желательно пух
и перья выщипывать раздельно. Сначала выщипывают перо, а потом
пух.
После проведения ощипки птицу следует хорошо кормить, что-
бы перьевой покров быстрее восстановился. При хороших условиях
содержания и кормления через 3 недели ощипанных гусей трудно от-
личить от неощипанных, а через 2 месяца оперение полностью вос-
станавливается.
6. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЕК
Индейки – самая крупная сельскохозяйственная птица. Молод-
няк индеек особенно быстро растет. При обильном кормлении в 17-
недельно возрасте индюшата достигают 4,5 кг и затрачивают 3,3-3,5
кг корма на 1 кг прироста массы. Индейки большинства пород хорошо
приспособлены к пастбищному содержанию. Они хорошо используют
пастбища, подбирая опавшее зерно на полях после уборки урожая,
склевывая семена различных растений, насекомых.
Индейки отличаются высокими мясными качествами. Выход
съедобных частей тушки у них составляет до 70%, что значительно
больше по сравнению с другими видами сельскохозяйственной птицы.
Так, например, у цыплят-бройлеров этот показатель составляет не-
многим более 50%. Выращивать индюшат на мясо не менее выгодно,
чем выращивать цыплят-бройлеров, несмотря на несколько большие
затраты корма на прирост живой массы. Если пересчитать затраты
корма на 1 кг съедобных частей тушки, то они окажутся примерно
равными.
У индеек прекрасно развиты грудные мышцы, которые состав-
ляют не 50% от общего количества мышечной ткани. Мясо индеек со-
стоит в основном из белых мышечных волокон, содержит много про-
теина и мало жира. Оно является высокопитательным, диетическим
продуктом, особенно полезным для детей и взрослых тучных людей.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                  Целесообразнее всего проводить массовую ощипку перед нача-
            лом естественной линьки. В этом случае перо наиболее легко выдер-
            гивается и быстро отрастает новое.
                  Для профилактики стресса рекомендуется в рацион гусей вво-
            дить в течение 3-4 дней и после ощипки комплекс витаминных препа-
            ратов. Перед ощипкой гусей выдерживают 1 день без корма.
                  Начинать ощипку лучше всего с заднего конца киля грудной
            кости. Гуся кладут на колени спиной вниз, шею отгибают назад и
            придерживают локтем левой руки. Живот ощипывают до перьев зоба,
            затем переходят на заднюю часть спины и бока. В последнюю очередь
            ощипывают переднюю часть спины и основание шеи. Желательно пух
            и перья выщипывать раздельно. Сначала выщипывают перо, а потом
            пух.
                  После проведения ощипки птицу следует хорошо кормить, что-
            бы перьевой покров быстрее восстановился. При хороших условиях
            содержания и кормления через 3 недели ощипанных гусей трудно от-
            личить от неощипанных, а через 2 месяца оперение полностью вос-
            станавливается.
                        6. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЕК
                  Индейки – самая крупная сельскохозяйственная птица. Молод-
            няк индеек особенно быстро растет. При обильном кормлении в 17-
            недельно возрасте индюшата достигают 4,5 кг и затрачивают 3,3-3,5
            кг корма на 1 кг прироста массы. Индейки большинства пород хорошо
            приспособлены к пастбищному содержанию. Они хорошо используют
            пастбища, подбирая опавшее зерно на полях после уборки урожая,
            склевывая семена различных растений, насекомых.
                  Индейки отличаются высокими мясными качествами. Выход
            съедобных частей тушки у них составляет до 70%, что значительно
            больше по сравнению с другими видами сельскохозяйственной птицы.
            Так, например, у цыплят-бройлеров этот показатель составляет не-
            многим более 50%. Выращивать индюшат на мясо не менее выгодно,
            чем выращивать цыплят-бройлеров, несмотря на несколько большие
            затраты корма на прирост живой массы. Если пересчитать затраты
            корма на 1 кг съедобных частей тушки, то они окажутся примерно
            равными.
                  У индеек прекрасно развиты грудные мышцы, которые состав-
            ляют не 50% от общего количества мышечной ткани. Мясо индеек со-
            стоит в основном из белых мышечных волокон, содержит много про-
            теина и мало жира. Оно является высокопитательным, диетическим
            продуктом, особенно полезным для детей и взрослых тучных людей.




                                                                             95

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы