Технология производства и переработки продуктов животноводства. Негреева А.Н - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

8
оформлении документов, связанных с учетом продукции. Изучая тему, необ-
ходимо ознакомиться с факторами, влияющими на продуктивность сельско-
хозяйственных животных и птицы.
Вопросы для самопроверки
1. Какие методы учета молочной продуктивности коров применяются в
Вашем хозяйстве?
2. Как определить средний процент жира в молоке коров за лактацию?
3. Назовите показатели, характеризующие мясную продуктивность жи-
вотных и птицы.
4. Как определить выход чистой шерсти? У овец какого направления
самый высокий выход чистой шерсти?
5. Назовите основные физико-технические свойства шерсти
6. Какие Вы знаете показатели, характеризующие работоспособность
лошадей?
7. Как проводится оценка кур по яйценоскости?
8. Какая связь наблюдается между яйценоскостью и массой яиц?
9. До какого возраста выращивается мясной молодняк разных видов
птицы?
10. Как определить молочность свиноматок?
11. Перечислите репродуктивные качества свиней.
2.2.5.
Понятие
о
породе
,
ее
значение
и
структура
Методические указания
Генетические факторы, окружающая среда и целенаправленная дея-
тельность человека привели к созданию внутри каждого вида отдельных по-
род сельскохозяйственных животных и птиц. Существует несколько видов их
классификации, с которыми студенту необходимо ознакомиться, обратив
особое внимание на принцип деления по хозяйственно-полезным признакам.
Породы сельскохозяйственных животных имеют определенную структуру.
Нужно уяснить основные единицы, составляющие породу, обратив особое
внимание на линии и семейства. С целью эффективного использования по-
родных ресурсов надо знать принципы породного районирования.
Вопросы для самопроверки
1. В чем отличие примитивных, переходных и заводских пород?
2. Назовите основные направления продуктивности крупного рогатого
скота и свиней.
3. Приведите производственную классификацию пород овец.
4. Назовите основные направления продуктивности пород кур и других
видов птицы.
5. Приведите хозяйственную классификацию пород лошадей.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
           оформлении документов, связанных с учетом продукции. Изучая тему, необ-
           ходимо ознакомиться с факторами, влияющими на продуктивность сельско-
           хозяйственных животных и птицы.

                                    Вопросы для самопроверки
                1. Какие методы учета молочной продуктивности коров применяются в
                    Вашем хозяйстве?
                2. Как определить средний процент жира в молоке коров за лактацию?
                3. Назовите показатели, характеризующие мясную продуктивность жи-
                    вотных и птицы.
                4. Как определить выход чистой шерсти? У овец какого направления
                    самый высокий выход чистой шерсти?
                5. Назовите основные физико-технические свойства шерсти
                6. Какие Вы знаете показатели, характеризующие работоспособность
                    лошадей?
                7. Как проводится оценка кур по яйценоскости?
                8. Какая связь наблюдается между яйценоскостью и массой яиц?
                9. До какого возраста выращивается мясной молодняк разных видов
                    птицы?
                10. Как определить молочность свиноматок?
                11. Перечислите репродуктивные качества свиней.

                     2.2.5. Понятие о породе, ее значение и структура

                                        Методические указания

                 Генетические факторы, окружающая среда и целенаправленная дея-
           тельность человека привели к созданию внутри каждого вида отдельных по-
           род сельскохозяйственных животных и птиц. Существует несколько видов их
           классификации, с которыми студенту необходимо ознакомиться, обратив
           особое внимание на принцип деления по хозяйственно-полезным признакам.
           Породы сельскохозяйственных животных имеют определенную структуру.
           Нужно уяснить основные единицы, составляющие породу, обратив особое
           внимание на линии и семейства. С целью эффективного использования по-
           родных ресурсов надо знать принципы породного районирования.

                                     Вопросы для самопроверки
                1.   В чем отличие примитивных, переходных и заводских пород?
                2.   Назовите основные направления продуктивности крупного рогатого
                     скота и свиней.
                3.   Приведите производственную классификацию пород овец.
                4.   Назовите основные направления продуктивности пород кур и других
                     видов птицы.
                5.   Приведите хозяйственную классификацию пород лошадей.


           8

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы