Технология производства и переработки продуктов животноводства. Негреева А.Н - 10 стр.

           ства кормов, научно-обоснованное полноценное кормление скота и птиц.
           Изучение темы следует начинать с оценки питательности кормов. Первич-
           ными показателями их питательности является химический состав, перева-
           римость отдельных веществ. Сравнивают корма по сумме органических ве-
           ществ или вносимой ими энергии. Студент должен знать понятия «обменная
           энергия», «кормовая единица», четко представлять значение белкового, ви-
           таминного и минерального питания для обеспечения нормальной жизнедея-
           тельности живого организма.

                                       Вопросы для самопроверки
                 1.    Назовите питательные вещества, входящие в состав кормов, и объ-
                       ясните их роль в питании сельскохозяйственных животных.
                 2.    Что такое питательность корма и в каких единицах она выражается?
                 3.    Назовите важнейшие витамины и укажите их роль в питании сель-
                       скохозяйственных животных.
                 4.    Что понимается под коэффициентом переваримости и какие факто-
                       ры влияют на переваримость кормов?

                                             2.3.2. Корма

                                   Методические указания
                 Изучение темы следует начать с классификации кормов по группам.
           Нужно знать питательную ценность кормов, способы их заготовки, хранения,
           методы подготовки к скармливанию и примерные дачи отдельным видам
           сельскохозяйственных животных. Обратите внимание на факторы, влияющие
           на состав и питательную ценность кормов. Проанализируйте пути снижения
           себестоимости кормов.

                                     Вопросы для самопроверки
                  1.   Что называется кормом и какая существует классификация кормов?
                  2.   Каковы основные достоинства и недостатки грубых, сочных (зеле-
                       ных силосованных, корнеплодов), зерновых и кормов животного
                       происхождения?
                  3.   В чем сущность силосования, сенажирования кормов.
                  4.   Что такое комбикорма?
                  5.   Каковы пути снижения себестоимости кормов?

                         2.3.3. Принципы нормированного кормления

                                  Методические указания
                Корма должны удовлетворять потребность животных в питательных
           веществах при различном их физиологическом состоянии и хозяйственном
           использовании. Данная тема предусматривает ознакомление студентов с
           принципами нормированного кормления и составления кормов рационов.
           Запоминать нормы кормления для отдельных видов животных
           10

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com