Технология производства и переработки продуктов животноводства. Негреева А.Н - 11 стр.

           необязательно, важно уметь правильно их определять по существующим
           таблицам и свободно пользоваться ими. Нормы кормления приведены в
           книге «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных». М.:
           Агропромиздат, 1985.
                 Знания, приобретенные студентами экономических специальностей
           при изучении основ кормления, помогут им в экономическом обосновании
           организации кормовой базы, оценке кормовых рационов, расчетах по оплате
           корма продукцией как экономического показателя эффективности
           животноводства.
                                  Вопросы для самопроверки
                1. Дайте определение норме, рациону и типу кормления.
                2. Особенности кормления беременных, лактирующих и холостых
                   маток.
                3. Какие последствия возникают у животных при избытке и недостатке
                   отдельных питательных веществ в рационе?
                4. Что понимается под кормовым планом и кормовым балансом?


                               2.4. ЧАСТНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

                       2.4.1. Принципы нормированного кормления

                                     Методические указания
                 Народнохозяйственное значение скотоводства определяется тем, что
           крупный рогатый скот дает ценные продукты питания для человека (молоко,
           мясо), кожу для промышленности и ценнейшее органическое удобрение –
           навоз.
                 Для того чтобы правильно планировать, повышать рентабельность этой
           отрасли животноводства, нужно знать биологические особенности крупного
           рогатого скота (Продолжительность хозяйственного использования, особен-
           ности пищеварения у жвачных животных, возраст использования молодняка
           для производства и др.). Например: организация воспроизводства стада осно-
           вывается на знаниях биологических норм размножения, возраста первой
           случки, продолжительности стельности.
                 В результате целенаправленной деятельности человека создано много
           пород крупного рогатого скота, приспособленных к различным климатиче-
           ским и экономическим условиям. Следует ознакомиться с классификацией
           пород (молочные, молочно-мясные, мясные), обратив особое внимание на те
           из них, которые разводят в зоне, где работает студент. Оценка хозяйственной
           и племенной ценности животных возможна только при правильном ведении
           учета их продуктивности, записей происхождения животных, организации
           мечения, ведения других форм учета.
                 Изучая эти вопросы, желательно, чтобы студент ознакомился с мате-
           риалами бонитировки стада конкретного хозяйства. Основываясь на знаниях,
           полученных, при проработке темы 3, следует более подробно ознакомиться с
                                                                                    11

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com