Экология. Николаев А.С - 14 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СПбГЭУ | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

14
2.1. Живое вещество вокруг нас
Горожане обычно не склонны обращать внимание на то, на-
сколько тесна их жизнь связана с природой, с живым веществом,
зависит от превращений последнего. Это и не удивительно, – по-
мимо человека живое вещество, за некоторыми исключениями
(домашние животные и растения), отсутствует в доме. Однако
оглянитесь, – как
много в доме объектов и даже процессов, кото-
рые обязаны своим существованием некогда живым организмам,
их функциональной роли в биогеохимических превращениях!
Постарайтесь наиболее полно перечислить их. Опишите, как из-
менился бы наш быт при их отсутствии.
2.2. Экологические аспекты
рационального питания
Проблема питания является одной из центральных для эко-
логии,
поскольку именно по пищевым цепям передаются вещест-
ва и энергия, необходимые для существования организмов. Для
человека эта проблема является столь же жизненно значимой, как
и для всего живого.
Для людей, необремененных чувством голода, на первый
план выступает проблема качества пищи, ведь с пищей, как из-
вестно, в организм может поступать немало
вредных веществ.
Так, по оценке специалистов США среди причин, вызывающих
раковые заболевания, на первом месте стоит качество питания, и
лишь на втором, хотя и с небольшим отрывом, – курение.
Для тех же, перед кем первоочередной задачей стоит утоле-
ние голода, более важен энергетический аспект питания, так как
ежесуточная потребность человека в
энергии составляет около
2800 кКал (эта величина может изменяться в зависимости от об-
раза жизни, физических нагрузок и т.п.).
Можно соотнести стоимость питания и количество заклю-
ченной в ней энергии с тем, чтобы получить некоторую объек-
тивную удельную оценку, позволяющую определить, за счет ка-
ких видов продуктов энергия может быть
приобретена наиболее
дешево.

Страницы