Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты". Часть 2. Массообменные процессы. Николаев Г.И - 59 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

2
4 R
ϕ
-объем одной стружины, м
3
;
ϕ
-коэффициент соотношения масс;
R
1
-радиус стружки первого слоя, м;
R
2
-радиус стружки второго слоя,м;
R
3
-радиус стружки третьего слоя,м;
2.
Определение коэффициента массоотдачи
β
и зависимость от Re
Д
ϕ
β
= (13.4)
3.
Определение средней скорости движения экстрагирующей жидкости в межстружечном
пространстве;
−
=
1
2
1
4
δ
π
aand
Q
u
. (13.5)
где Q-количество растворителя (экстрагента),кг/с;
q-количество проникающего экстрагента,кг/с;
d
an
-диаметр аппарата;
1
δ
-относительный коэффициент расхода.
Контрольные вопросы
1. Можно ли назвать коэффициенты массообмена β и коэффициента диффузии D
кинетическими коэффициентами?
2. От каких факторов зависит величина коэффициентов
β и D?
3. Запишите соотношение для расчета величины критерия Рейнольдса. Почему критерий не
имеет размерности?
4. Изложите методику определения эквивалентного диаметра для хаотического
расположения стружинок определенного размера.
5. Каким условиям должны удовлетворять два сопряженных опыта, обработка результатов
которых дает возможность определить коэффициенты массообмена
β
и внутренней
диффузии D?
6. Как предположительно должно влиять увеличение скорости движения экстрагирующей
жидкости на величину коэффициента
β?
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 14
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ДИФФУЗИИ СУХИХ ВЕЩЕСТВ
КЛЕТОЧНОГО СОКА ЧЕРЕЗ ТКАНЬ СВЕКЛОВИЧНЫХ КЛЕТОК
Цель работы
Выполнение данной работы дает возможность студенту ознакомиться с
математическим описанием нестационарной диффузии и определить коэффициент диффузии
сухих веществ клеточного сока свеклы через ткань свекловичных клеток.
В данной работе с некоторыми изменениями применена методика, предложенная В.
М. Лысянским.
Описание экспериментальной установки
В опыте используется установка, изображенная на рис. 14.1. В сосуд Дьюара 1 налит 1
л воды ипределенной температуры (60—80°С). Свекловичную «пробку» 4 диаметром 15 мм 
4ϕR2 -объем одной стружины, м3;
ϕ -коэффициент соотношения масс;
R1-радиус стружки первого слоя, м;
R2-радиус стружки второго слоя,м;
R3-радиус стружки третьего слоя,м;

2. Определение коэффициента массоотдачи β и зависимость от Re
                             β = ϕД                            (13.4)
3. Определение средней скорости движения экстрагирующей жидкости в межстружечном
пространстве;

                                  Q
                        u=                  .                  (13.5)
                             πd an
                               2
                                       a 
                                   1 − 
                               4  δ1 
где Q-количество растворителя (экстрагента),кг/с;
q-количество проникающего экстрагента,кг/с;
dan-диаметр аппарата;
δ 1 -относительный коэффициент расхода.
                                  Контрольные вопросы
1. Можно ли назвать коэффициенты массообмена β и коэффициента диффузии D
кинетическими коэффициентами?
2. От каких факторов зависит величина коэффициентов β и D?
3. Запишите соотношение для расчета величины критерия Рейнольдса. Почему критерий не
имеет размерности?
4. Изложите методику определения эквивалентного диаметра для хаотического
расположения стружинок определенного размера.
5. Каким условиям должны удовлетворять два сопряженных опыта, обработка результатов
которых дает возможность определить коэффициенты массообмена β и внутренней
диффузии D?
6. Как предположительно должно влиять увеличение скорости движения экстрагирующей
жидкости на величину коэффициента β?

                             ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 14

        ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ДИФФУЗИИ СУХИХ ВЕЩЕСТВ
          КЛЕТОЧНОГО СОКА ЧЕРЕЗ ТКАНЬ СВЕКЛОВИЧНЫХ КЛЕТОК
       Цель работы
       Выполнение данной работы дает возможность студенту ознакомиться с
математическим описанием нестационарной диффузии и определить коэффициент диффузии
сухих веществ клеточного сока свеклы через ткань свекловичных клеток.
       В данной работе с некоторыми изменениями применена методика, предложенная В.
М. Лысянским.
                       Описание экспериментальной установки
       В опыте используется установка, изображенная на рис. 14.1. В сосуд Дьюара 1 налит 1
л воды ипределенной температуры (60—80°С). Свекловичную «пробку» 4 диаметром 15 мм

Страницы