Процессы и аппараты пищевых производств. Программа, контрольные задания и методические указания. Николаев Г.И - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

D
конц
G
k
Рассчитать однокорпусной выпарной аппарат по следующим данным:
количество свежего раствора, поступающего на выпаривание – G
Н
, кг/ с
начальная концентрация сухих веществ свежего раствора –в
Н
, %
конечная концентрация сухих веществ упаренного раствора –в
К
, %
температура свежего раствора – t
Н ,
0
С
давление в аппарате –Р
ВТ,
Па;
теплоемкость свежего раствора – С
Р
;
давление греющего пара –Р
г.п.
, Па;
коэффициент теплопередачи –К, Вт/(м
2
*
0
К);
температурные потери - ∆,
0
С
Требуется определить:
1. Количество выпариваемой воды – W, кг/с;
2. Расход греющего пара –D, кг/с;
3. Полезную разность температур – ∆t
пол ,
С;
4. Поверхность нагрева аппарата –F, м.
Таблицы исходных данных
Варианты по последней цифре шифра
Вели-
чины
Размер-
ность
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
G
Н
кг/с
2,7 2,2 2,6 1,6 2,0 2,36 1,38 1,8 1,94 2,5
в
Н
%
7,0 6,0 7,0 5,0 5,0 7,0 5,0 6,0 6,0 7,0
в
К.
%
30 32 32 30 28 30 28 32 30 30
t
Н
0
С
16 17 18 19 20 15 16 14 16 18
Ρ
вт
·10
5
Па
0,3 0,4 0,6 0,45 0,3 0,5 0,4 0,25 0,6 0,5
С
р
КДж/кг
0
С
4
,06 4,1
4
,06
4
,15
4
,15
4
,06
4
,15 4,1 4,1
4
,06
К
Вт/м
2
*
0
К
1120 1270 1200 970 1150 1200 1050 1080 1000 1100
Ρ
г.п
·10
5
Па 2,0 2,2 3,5 4,3 5,0 3,4 4,2 3,9 4,5 3,4
∆
0
С
3 4 5 6 3,5 4,5 5 4,5 3,8 5,5
Методические указания к решению задачи 3 
                                                  Dконц




                           Gk
Рассчитать однокорпусной выпарной аппарат по следующим данным:
       количество свежего раствора, поступающего на выпаривание – GН, кг/ с
       начальная концентрация сухих веществ свежего раствора –вН, %
       конечная концентрация сухих веществ упаренного раствора –вК, %
       температура свежего раствора – tН ,0С
       давление в аппарате –РВТ, Па;
       теплоемкость свежего раствора – СР;
       давление греющего пара –Рг.п., Па;
       коэффициент теплопередачи –К, Вт/(м2*0К);
       температурные потери - ∆, 0С
Требуется определить:
1. Количество выпариваемой воды – W, кг/с;
2. Расход греющего пара –D, кг/с;
3. Полезную разность температур – ∆tпол , С;
4. Поверхность нагрева аппарата –F, м.

                             Таблицы исходных данных

                                     Варианты по последней цифре шифра
       Вели-       Размер-
       чины        ность         1      2     3     4     5   6    7        8   9 10
        GН           кг/с      2,7    2,2   2,6   1,6   2,0 2,36 1,38     1,8 1,94 2,5
       вН             %        7,0    6,0   7,0   5,0   5,0 7,0 5,0       6,0 6,0 7,0
        вК.           %        30     32    32    30    28 30 28          32 30 30
                      0
        tН              С      16     17    18    19    20 15 16          14 16 18
       Ρвт ·105       Па       0,3 0,4 0,6 0,45 0,3 0,5 0,4 0,25 0,6 0,5
       Ср         КДж/кг0С    4,06 4,1 4,06 4,15 4,15 4,06 4,15 4,1 4,1 4,06
                    Вт/м2*0
        К              К      1120 1270 1200      970   1150 1200 1050 1080 1000 1100
       Ρг.п·105      Па        2,0    2,2   3,5   4,3   5,0   3,4   4,2   3,9   4,5   3,4
            ∆        0
                         С     3      4     5     6     3,5   4,5   5     4,5   3,8   5,5

                  Методические указания к решению задачи 3

Страницы