Тесты входного, текущего контроля по дисциплинам кафедры "Процессы и аппараты пищевых производств". Николаев Г.И - 18 стр.

XII.     Какие принимаются меры по увеличению коэффициента теплопередачи, К ?

1.     увеличение   наименьшее     из   наименьших        коэффициентов   теплоотдачи   и
       теплопроводности.
2.     Уменьшение наименьшее из наименьших                коэффициентов   теплоотдачи   и
       теплопроводности.
3.     Увеличение средней разности температур.

XIII. Основное уравнение для определения средней разности температур?

           t +t
1. ∆t ср = 1 2                     3. ∆tср = ∆tб − ∆t м
               2                                 ∆t
                                              ln б
                                                  ∆t м
             ∆ t б + ∆t м
2. ∆t ср =                        4. ∆t ср = t1 − t 2
                   2


XIV. Преимущества противотока в тепловых процессах по сравнению с прямотоком ?
1. Умеренный нагрев раствора и нет зависимости между конечными температурами
   теплоносителя и раствора.
2. При противотоке наблюдается уменьшение теплообменной поверхности при равных
   условиях .
3. Меньше затрат тепла при проведении процесса теплообмена.
4. Увеличивается коэффициент теплопередачи.

XV.      Какие принимаются меры по увеличению коэффициента теплоотдачи,α ?
1.     Изменение тепло – физических свойств нагреваемого раствора или теплоносителя.
2.     Турбулизация потока с помощью увеличения скорости или турбулизующих вставок.
3.     Изменение теплообменной поверхности.
4.     Изменение теплового потока.

XVI. Какие принимаются меры по увеличению коэффициента теплопроводности, λ?
1. Изменение теплового потока.
2. Изменение движущей силы потока.
3. Применение теплообменных поверхностей из чистых благородных металлов.
4. Применение теплоносителей. Не загрязняющих теплообменную поверхность.

XVII. Почему теплоизоляционные материалы (асбест, стекловата, и т.д.) плохо
      пропускает через себя тепло ?
1. Плотные
2. Пористые
3. Из – за особой кристалической решетки.

XVIII. Какие принимаются меры по увеличению коэффициента теплоотдачи ?
1. Уменьшение скорости потока среды.
2. Увеличение скорости потока среды.
3. Увеличение давления в системе.
4. Увеличение температуры в системе.

XIX. Какие принимаются меры по увеличению коэффициента теплопроводности ?
1. Очистка теплообменной поверхности от загрязненной.