Физико-химические свойства и оценка качества товаров. Палфитов В.Ф. - 39 стр.

                            Лабораторная работа 9.
                   Прямое потенциометрическое определение
                                  нитратов
             Цель работы: Научиться определять содержание нитратов в товарной
         продукции сельскохозяйственного производства.
             Оборудование:                                              шт.
                   1. Лабораторный иономер ЭВ-74                        1
                   2. Измерительный нитрат-селективный электрод         1
                   3. Хлорсеребряный электрод сравнения                 1
                   4. Магнитная мешалка                                 1
                   5. Весы лабораторные                                 1
                   6. Мерные колбы на 50 мл                             5
                   7. Бюретка на 25 мл закреплённая в штативе           1
                   8. Химические стаканчики                             2
                   9. Пипетки измерительные на 5 мл                     5
                   10. Ступка и пестик                                  1
                   11. Салфетки из фильтровальной бумаги                5
             Реактивы:
             1) Сульфат калия, 0,1 М раствор
         100 мл.
             2) Стандартный раствор нитрата калия с концентрацией 0,1 М
         50 мл.

                             Порядок выполнения работы
                     1. Подсоединяют к иономеру необходимые электроды, закрепляют
         их с помощью подставки в измерительном химическом стаканчике, уста-
         новленном на магнитной мешалке и подключают иономер в электриче-
         скую сеть. Кнопку «анионы/катионы» и кнопку «Х 1 /Х 11 » оставляют в от-
         жатом состоянии, так как предстоит определять активность одновалентных
         анионов.
                    Нажимают кнопки «t°» и «-1 ÷ 19» и прогревают прибор 30 мин.
                     2. Приготовляют стандартные растворы KNO 3 c концентрациями
         1 ⋅ 10 −2 ;1 ⋅ 10 −3 ;1 ⋅ 10 −4 ;1 ⋅ 10 −5 М.
                    Для приготовления раствора с концентрацией 1 ⋅10 −2 М KNO 3 с по-
         мощью мерной пипетки отбирают 5 мл раствора KNO 3 с концентрацией
         0,1 М и переносят его в свободную мерную колбу на 50 мл, и в неё же до-
         бавляют 5 мл 0,1 раствора K 2 SO 4 и доводят объём смеси дистиллирован-
         ной водой до метки. Из приготовленного 1 ⋅10 −2 М раствора аналогичным
         образом готовят 50 мл 1 ⋅ 10 −3 М раствора, а из него готовят раствор с кон-
         центрацией 1 ⋅ 10 −4 М, и последним готовят 1 ⋅ 10 −5 М раствор KNO 3 . То есть



                                                                                     39
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com