Методические указания для самостоятельной подготовки к лабораторным занятиям по биологической химии. Пластинина З.А - 26 стр.

(воду или буферный раствор), малые молекулы при этом            Приборы для электродиализа различаются расположением
будут выходить из мешочка в растворитель до тех пор, пока       электродов и типом применяемых мембран.
их концентрации по обе стороны мембраны не сравняются.                    Ультрафильтрация.         Это         разделение      на
Для   интенсификации    диффузии      площадь    поверхности    полупроницаемой мембране с помощью давления. Разность
диализного мешочка делают как можно больше.           Однако    давлений по обе стороны мембраны создается путем
следует учитывать, что при этом в результате сорбции на         повышения давления со стороны фильтруемого раствора или
мембране могут теряться макромолекулы, поэтому слои             понижения его в ультрафильтрате. Фирменные приборы для
раствора, примыкающего к мембране, постоянно заменяют,          ультрафильтрации состоят из камеры особой конструкции, в
перемешивая     растворитель    или   раствор.   Растворитель   которой создается положительное давление, и магнитных
рекомендуется менять регулярно, лучше непрерывно.               мешалок. При УФ-концентрировании небольших объемов
        При     одинаковом     осмотическом      давлении   в   материала    разность   давлений       может    создаваться    при
исследуемом растворе и растворителе по мере выхода из           центрифугировании образца. При этом ультрафильтрацию
диализного мешочка растворенного вещества молекулы              можно проводить непрерывно и фильтровать большие
чистого растворителя будут проникать внутрь мембраны (          объемы.
явление осмоса), что приведет к разведению исследуемого                  Мембранные     методы     широко       используются     в
раствора. Растворы макромолекул можно концентрировать           промышленной и исследовательской практике для очистки,
путем диализа раствора высокомолекулярных веществ,              концентрирования и разделения дисперсных систем на
таких, как, например, полиэтиленгликоль.                        основе      баромембранных         процессов:        микро-     и
        В     современной      экспериментальной     практике   ультрафильтрации, обратного осмоса. Применение этих
применяется метод электродиализа. Принципиально этот            методов     позволяет   вести    процессы        в   компактных,
метод аналогичен электрофорезу с той лишь разницей, что         автоматически    действующих       и    легко     обслуживаемых
движение      макромолекул      ограничивается     мембраной.   аппаратах. Разделение протекает без энергоемких фазовых
                                                                переходов, при невысокой температуре, с получением