Химия. Превращение вещества. Пресс И.А. - 80 стр.

UptoLike

Составители:

Рубрика:

даже серебро и золото растворяются в воде, хотя их растворимость ничтожна

мала.

В зависимости от природы растворенного вещества растворимость может

быть: – неограниченной (вода – спирт); – ограниченной, или частичной (вода –

эфир); – близкой к нулю – практическое отсутствие растворимости (вода –

керосин).

Неограниченная растворимость встречается только в таких системах, в

которых растворитель и растворенное вещество находятся

в одинаковых

фазовых состояниях. Например, при обычных условиях все газы взаимно

Таблица 4.1

Растворимость некоторых веществ в воде при 20

Вещество Растворимость, г на 100 г воды

Сахар

Поваренная соль

Борная кислота

Мел

Иодид серебра

200

0.0013

0.00000013

неограниченно растворимы. Взаимно неограниченно растворимы серная

кислота и вода, все жидкие углеводороды. Вместе с тем вода и керосин взаимно

почти нерастворимы, а вода и диэтиловый эфир растворимы друг в друге лишь

ограниченно.

Если растворитель и растворенное вещество находятся в разных фазах, то

растворимость всегда имеет некоторый ограничительный предел,

принимающий разные

значения в зависимости от природы компонентов

раствора. Например, при комнатной температуре в стакане воды невозможно

растворить столовую ложку поваренной соли, но довольно легко можно

растворить стакан сахарного песка.