Составители:
Рубрика:
81
Если мы возьмём 100 г воды и начнем растворять в них поваренную соль,
то при комнатной температуре нам удастся растворить только 36 г соли. Всякие
попытки растворить при данных условиях некоторое дополнительное
количество соли закончится неудачей: мы достигли предела растворимости. В
этом случае в растворе содержится максимально возможное при данных
условиях количество растворенного
вещества. Такие растворы называют
насыщенными. Растворимость соответствует количеству растворенного
вещества в 100 г воды именно для такого, насыщенного раствора.
Раствор, содержащий количества растворенного вещества, меньшие, чем
в насыщенном, называется
ненасыщенным. В таких растворах предел
растворимости не достигнут.
А можно ли растворить в 100 г воды больше, чем 36 г поваренной соли?
Можно, если изменить условия, повысить температуру. В кипящей воде
удастся растворить 39.8 г поваренной соли. Так получают
пересыщенный
раствор. Пересыщенные растворы неустойчивы, их готовят очень медленным и
< 36 г 36 г 39.8 г
20
0
С 20
0
С 100
0
С
ненасыщенный насыщенный пересыщенный
Рис. 4.2. Ненасыщенный, насыщенный и пересыщенный растворы поваренной соли
осторожным охлаждением насыщенных при высокой температуре растворов.
Подчас достаточно шероховатости стекла или пылинки, чтобы спонтанно
произошел процесс кристаллизации. Кристаллизация из пересыщенных
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- …
- следующая ›
- последняя »
