Составители:
Рубрика:
93
понижения температуры плавления льда. Понижение этой температуры можно
довести до –21.1
o
С (при такой температуре соль и вода образуют
эвтектическую смесь, содержащую 23.3% хлорида натрия). Соль образует
раствор с водой, получающийся при таянии льда. По мере добавления соли
температура плавления льда понижается по сравнению с температурой
окружающей среды и лед продолжает таять.
4.8.3. Осмотическое давление
Все растворы независимо от их агрегатного состояния обладают
способностью к диффузии – стремлением вещества равномерно распределяться
по всему предоставленному ему объему.
Если в сосуд налить концентрированный раствор, а поверх него чистый
растворитель, то диффузия будет протекать в обоих направлениях:
растворенное вещество будет диффундировать в растворитель, а растворитель –
в раствор. Итогом будет
выравнивание концентраций по всему объему.
Можно создать условия, при которых диффузия приобретает
односторонний характер. Для этого следует разделить раствор и растворитель
так называемой полупроницаемой пленкой – пленкой, через которую проходят
молекулы растворителя, но не проходят частицы растворенного вещества.
Осмос – это процесс односторонней диффузии растворителя через
полупроницаемую перегородку, явление направленного массопереноса
растворителя через полупроницаемую мембрану из разбавленного раствора в
раствор более высокой концентрации. Такие мембраны обладают способностью
пропускать частицы одного размера и задерживать частицы другого. К числу
подобных можно отнести пленки, изготовленные из целлофана, пергамента, а
также мембраны природного происхождения.
Механизм действия таких мембран до сих пор неясен. Далеко не всегда
решающим фактором “отбора” частиц при переходе через мембрану является
их размер: малые частицы проходят, большие задерживаются. Например,
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- …
- следующая ›
- последняя »
