Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2 ч. Часть 1. Прунтова О.В - 67 стр.

      Потребности в источниках серы и фосфора. Сера входит в состав
аминокислот (цистеин, метионин), витаминов и кофакторов (биотин, ли-
поевая кислота, кофермент А и др.), а фосфор - необходимый компонент
нуклеиновых кислот, фосфолипидов, коферментов. В природе сера нахо-
дится в форме неорганических солей, главным образом сульфатов, в виде
молекулярной (элементной) серы или входит в состав органических соеди-
нений. Большинство прокариот для биосинтетических целей потребляют
серу в форме сульфата, который при этом восстанавливается до уровня
сульфида. Однако некоторые группы прокариот не способны к восстанов-
лению сульфата и нуждаются в восстановленных соединениях серы. Ос-
новной формой фосфора в природе являются фосфаты, которые и удовле-
творяют потребности прокариот в этом элементе.
      Необходимость в ионах металлов. Всем прокариотным организмам
необходимы металлы, которые могут использоваться в форме катионов
неорганических солей. Некоторые из них (магний, кальций, калий, железо)
нужны в достаточно высоких концентрациях, потребность в других (цинк,
марганец, натрий, молибден, медь, ванадий, никель, кобальт) невелика.
Роль перечисленных выше металлов определяется тем, что они входят в
состав основных клеточных метаболитов и, таким образом, участвуют в
осуществлении жизненно важных функций организма.
      Потребность в факторах роста. Некоторые прокариоты обнаружи-
вают потребность в одном каком-либо органическом соединении из груп-
пы витаминов, аминокислот или азотистых оснований, которое они по ка-
ким-то причинам не могут синтезировать из используемого источника уг-
лерода. Такие органические соединения, необходимые в очень небольших
количествах, получили название факторов роста.
      Факторы роста - это необходимые для микроорганизмов соединения,
которые они сами синтезировать не могут, поэтому их необходимо добав-
лять в питательные среды.
      Организмы, которым в дополнение к основному источнику углерода
необходим один или больше факторов роста, которые они не могут сами
синтезировать, называют ауксотрофами (цв. вклейка, рис. IV, V, VI).
      Прототрофы способны сами синтезировать необходимые для роста
соединения, например из глюкозы и солей аммония.
     СИНТЕЗ ПРОКАРИОТАМИ ОСНОВНЫХ КЛЕТОЧНЫХ КОМПОНЕНТОВ
     Как уже отмечалось выше, основная масса органических веществ
клетки состоит из полисахаридов, липидов, белков и нуклеиновых кислот,
                                                                    67