ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Лаг-фаза (от англ. lag - запаздывание) - период между посевом бак-
терий и началом размножения. Продолжительность лаг-фазы в среднем 4 -
5 ч. Бактерии при этом увеличиваются в размерах и готовятся к делению;
нарастает количество нуклеиновых кислот, белка и других компонентов.
Последующие стадии развития периодических культур отражают
высокую скорость размножения бактерий.
Фаза логарифмического (экспоненциального) роста является пе-
риодом интенсивного деления бактерий. Продолжительность ее около 5 -
6 ч. При оптимальных условиях роста бактерии могут делиться каждые 20 -
40 мин. Во время этой фазы бактерии наиболее ранимы, что объясняется
высокой чувствительностью компонентов метаболизма интенсивно расту
щей клетки к ингибиторам синтеза белка, нуклеиновых кислот и др.
Затем, в силу постепенного истощения источника энергии и других
жизненно важных метаболитов, скорость размножения бактерий уменьша-
ется, наступает фаза стационарного роста, при которой количество жиз-
неспособных клеток остается без изменений, составляя максимальный
уровень (М-концентрация). Ее продолжительность выражается в часах и
колеблется в зависимости от вида бактерий, их особенностей и культиви-
рования. В стационарной фазе наступает период некоторого равновесия -
количество вновь образующихся клеток становится сопоставимым с чис-
лом погибающих клеток.
Вслед за этим наступает стадия, характеризующаяся постепенным
уменьшением количества жизнеспособных бактерий. Это является следст-
вием ряда причин: истощения источников энергии и других жизненно
важных метаболитов, невозможности эффективно регулировать рН среды
и др., накопления продуктов метаболизма, тормозящих рост, и, возможно,
каких-то других факторов.
Завершает процесс роста бактерий фаза отмирания, характеризую-
щаяся отмиранием бактерий в условиях истощения источников питатель-
ной среды и накопления в ней продуктов метаболизма бактерий. Продол-
жительность ее колеблется от 10 ч до нескольких недель.
Очевидно, что популяция бактерий - это тоже саморегулирующаяся
система, сильно зависимая от среды, истощение которой оказывает на нее
отрицательное действие. Жизнеспособные клетки, перенесенные из такой
среды в новую питательную среду, вновь повторяют полностью весь цикл
развития популяции. Интенсивность роста и размножения бактерий зави-
сит от многих факторов, в том числе от оптимального состава питательной
84
Лаг-фаза (от англ. lag - запаздывание) - период между посевом бак- терий и началом размножения. Продолжительность лаг-фазы в среднем 4 - 5 ч. Бактерии при этом увеличиваются в размерах и готовятся к делению; нарастает количество нуклеиновых кислот, белка и других компонентов. Последующие стадии развития периодических культур отражают высокую скорость размножения бактерий. Фаза логарифмического (экспоненциального) роста является пе- риодом интенсивного деления бактерий. Продолжительность ее около 5 - 6 ч. При оптимальных условиях роста бактерии могут делиться каждые 20 - 40 мин. Во время этой фазы бактерии наиболее ранимы, что объясняется высокой чувствительностью компонентов метаболизма интенсивно расту щей клетки к ингибиторам синтеза белка, нуклеиновых кислот и др. Затем, в силу постепенного истощения источника энергии и других жизненно важных метаболитов, скорость размножения бактерий уменьша- ется, наступает фаза стационарного роста, при которой количество жиз- неспособных клеток остается без изменений, составляя максимальный уровень (М-концентрация). Ее продолжительность выражается в часах и колеблется в зависимости от вида бактерий, их особенностей и культиви- рования. В стационарной фазе наступает период некоторого равновесия - количество вновь образующихся клеток становится сопоставимым с чис- лом погибающих клеток. Вслед за этим наступает стадия, характеризующаяся постепенным уменьшением количества жизнеспособных бактерий. Это является следст- вием ряда причин: истощения источников энергии и других жизненно важных метаболитов, невозможности эффективно регулировать рН среды и др., накопления продуктов метаболизма, тормозящих рост, и, возможно, каких-то других факторов. Завершает процесс роста бактерий фаза отмирания, характеризую- щаяся отмиранием бактерий в условиях истощения источников питатель- ной среды и накопления в ней продуктов метаболизма бактерий. Продол- жительность ее колеблется от 10 ч до нескольких недель. Очевидно, что популяция бактерий - это тоже саморегулирующаяся система, сильно зависимая от среды, истощение которой оказывает на нее отрицательное действие. Жизнеспособные клетки, перенесенные из такой среды в новую питательную среду, вновь повторяют полностью весь цикл развития популяции. Интенсивность роста и размножения бактерий зави- сит от многих факторов, в том числе от оптимального состава питательной 84
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- …
- следующая ›
- последняя »