Санитарно-микробиологический контроль объектов окружающей среды и пищевых продуктов с основами общей микробиологии. Рабинович Г.Ю - 89 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТвГТУ | Тверь

Составители: 

Рубрика: 

91
и иммунитета. Важнейшим фактором, способствующим поддержанию
численности кожной микрофлоры в норме, является ее чистота. При со-
блюдении элементарных правил гигиены количество бактериальных кле-
ток может снизиться на 90 %. При повышенной влажности кожи и вслед-
ствие усиленного потоотделения численность микроорганизмов может
возрасти до миллиона, особенно на фоне грязи.
Дыхательная система. Заселяется микроорганизмами
с первым ак-
том дыхания при рождении. Так как полости носа и рта имеют сообщение,
то и заселяются они однотипными микроорганизмами (стафилококками,
стрептококками, менингококками, энтеробактериями и др.). В норме лег-
кие, трахея и бронхи не содержат микроорганизмов, но при их контамина-
ции патогенами в ослабленном организме может развиться инфекционный
процесс, в
частности человек может заболеть трахеитом, бронхитом, пнев-
монией и другими опасными заболеваниями. С возрастом защитные свой-
ства организма могут возрасти вследствие совершенствования иммунной
системы, поэтому снижается вероятность заболевания и передачи инфек-
ции.
Мочеполовая система. Верхние отделы мочеполовой системы сте-
рильны. В то же время нижние и наружные отделы мочеполовой системы
обычно заселяют следующие представители микробного царства:
- нижние отделы – стафилококки (Staphylococcus epidermidis), не-
гемолитические стрептококки, дифтероиды, микроскопические грибы ро-
дов Candida, Torulopsis, Geotrichum;
- наружные отделы – микобактерии (типичный представитель –
Mycobacterium smegmatis). В норме микрофлора влагалища контаминиру-
ется бактероидами, лактобактериями, клостридиями, стрептококками. Из
последних наиболее опасен для новорожденных Streptococcus agalactae,
обнаруживаемый во влагалище у 15–20 % беременных женщин.
Органы пищеварения.
Практически
все отделы пищеварительной системы заселены мик-
роорганизмами. Их заселение происходит в течение первых дней жизни
ребенка и поддерживается на протяжении всей жизни на определенном
уровне. Рассмотрим микробиологическое состояние каждого из отделов
ЖКТ в отдельности.
Ротовая полость. Контаминация ротовой полости ребенка микроор-
ганизмами происходит в первые дни жизни, начинаясь при прохождении
плода по родовым путям. Уже спустя 2–7 суток первоначальная микро-
флора (энтеробактерии, стафилококки, микрококки) замещается на бакте-
рии, обитающие в ротовой полости матери и персонала роддома.
В ротовой полости на микроорганизмы воздействует слюна, содер-
жащая антимикробные вещества (лизоцим, иммуноглобулины). Кроме то-
го, слюна способна механически смыть микробы. Тем не менее в самых
укромных местах ротовой полости (десневых карманах, межзубных щелях)

Страницы