Введение в биохимическую экологию. Саловарова В.П - 58 стр.

     Наиболее яркие примеры влияния гормоноподобных со(
единений растительного происхождения на репродуктивную
функцию сначала стали известны из ветеринарной практики. В
1946 г. у овец Австралии, выпас которых производился на па(
стбищах, богатых клевером вида Trifolium subterranium, было
описано состояние, названное «клеверная болезнь» и характе(
ризовавшееся нарушением функции яичников и резким сниже(
нием плодовитости вплоть до бесплодия. «Клеверную болезнь»
связали с наличием в пище животных клевера, богатого куместро(
лом и некоторыми изофлавоноидами, которые составляют 5 %
сухой массы этого вида растения. Подсчитано, что ежегодно
1 млн австралийских овец теряют ягненка из(за этих веществ
клевера.
     Позднее симптомы «клеверной болезни» были описаны у
крупного рогатого скота, кроликов и некоторых видов оленей.
Кроме того, у самок животных, питавшихся богатыми изофла(
воноидами растениями, отмечено появление (вне беременности)
признаков лактации; это явление наблюдалось даже у самцов.
В механизме описанных расстройств основным является нару(
шение рецепции эндогенных эстрогенов гормоночувствительны(
ми клетками гипоталамуса, вследствие интенсивного связыва(
ния с ними фитоэстрогенов.
     По мнению ряда исследователей, фитоэстрогены являются
примером коэволюционных взаимоотношения между флорой и
фауной. Являясь основным источником пищи для фитофагов,
растения выработали своеобразный механизм защиты от полно(
го уничтожения посредством синтеза веществ с эстрогенными
свойствами и регулирования численности популяции травояд(
ных животных путем снижения их плодовитости. Параллельно
развивались механизмы адаптации животных к фитоэстрогенам,
связанные с повышением эффективности их метаболизма и вы(
ведения из организма – в печени фитоэстрогены подвергаются
конъюгации с глюкуроновой кислотой, и в виде такого ком(
плекса экскретируются с желчью или мочой.
     Что касается человека, то в настоящее время фактические
данные о влиянии потребления пищи, богатой фитоэстрогена(
ми, на его репродуктивную функцию немногочисленны.
     Результаты исследований свидетельствуют о том, что фи(
тоэстрогены способны модулировать специфические ответы тка(
ней(мишеней репродуктивных органов и, следовательно, влиять

                             58