Химия. Кислородсодержащие органические вещества. Самосенко А.А. - 24 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

24
Карбоновые кислоты, содержащие две карбоксильных группы, называют
двухосновными.
O O O O О О
\\ // \\ // \\ //
C ––– C C – CH
2
– CH
2
– C С – СН
2
- С
/ \ / \ / \
OH OH OH OH ОН ОН
Щавелевая кислота Янтарная кислота Молоновая кислота
(этандиовая) (бутандиовая) (пропандиовая)
Существуют и многоосновные карбоновые кислоты, содержащие более
двух групп.
OH
|
HOOC –– CH
2
–– C –– CH
2
–– COOH
|
COOH Лимонная кислота
В зависимости от природы углеводородного радикала карбоновые
кислоты делятся на: предельные, непредельные, ароматические.
Предельными или насыщенными карбоновыми кислотами являются
пропановая кислота.
O
//
CH
3
–– CH
2
–– C
\
OH
Предельные карбоновые кислоты не содержат
π – связей в
углеводородном радикале. В молекулах непредельных карбоновых кислот
карбоксильная группа связана с ненасыщенным, непредельным
углеводородным радикалом CH
2
= CH – COOH – пропеновая (акриловая)
кислота.
Ароматические карбоновые кислоты содержат в молекуле
ароматическое (бензольное) кольцо
O
//
––– C
\
OH
Бензольная
кислота 
      Карбоновые кислоты, содержащие две карбоксильных группы, называют
двухосновными.
      O         O         O                  O         О              О
       \\      //          \\               //          \\         //
        C ––– C             C – CH2 – CH2 – C           С – СН2 - С
       /       \            /                \          /          \
      OH        OH         OH                 OH       ОН         ОН
      Щавелевая кислота        Янтарная кислота     Молоновая кислота
      (этандиовая)            (бутандиовая)         (пропандиовая)
      Существуют и многоосновные карбоновые кислоты, содержащие более
двух групп.
                       OH
                        |
      HOOC –– CH2 –– C –– CH2 –– COOH
                        |
                    COOH           Лимонная кислота
      В зависимости от природы углеводородного радикала карбоновые
кислоты делятся на: предельные, непредельные, ароматические.
      Предельными или насыщенными карбоновыми кислотами являются
пропановая кислота.
                      O
                     //
      CH3 –– CH2 –– C
                     \
                      OH
     Предельные карбоновые кислоты не содержат π – связей в
углеводородном радикале. В молекулах непредельных карбоновых кислот
карбоксильная    группа    связана с   ненасыщенным,   непредельным
углеводородным радикалом CH2 = CH – COOH – пропеновая (акриловая)
кислота.
     Ароматические     карбоновые  кислоты   содержат  в   молекуле
ароматическое (бензольное) кольцо

                 O
                //
           ––– C
                \
                OH
       Бензольная
       кислота




24

Страницы