Экономическая эффективность проектирования нового предприятия общественного питания. Сандакова Н.Ю. - 15 стр.

сложившегося уровня средней заработной платы в регионе, отраслевых
особенностей и т.д.
     Расчет годового фонда оплаты труда представить в таблице 12.

                                                            Таблица 12
                     Расчет годового фонда оплаты труда

Персонал                 Численность,     Среднегодовая Фонд оплаты
                         чел              плата с учетом труда,
                                          надбавок,      тыс.руб
                                          тыс.руб
Административно-
управленческий
персонал:
- общее руководство
- экономические службы
- производственные
подразделения
Рабочие:
- повара
- кондитеры
- официанты
- мойщики посуды
- уборщики
- гардеробщики и т.д.
Специалисты:
- экономисты
- бухгалтеры
- технологи
- товароведы
- юристы
Служащие:
- секретари
- калькуляторы
ИТОГО

     Общий фонд оплаты труда всего персонала предприятия за год (статья
2) определяется как сумма годового фонда оплаты рабочих-сдельщиков и
годового фонда оплаты остальных работников предприятия