Сборник документов и материалов по истории Псковского края (IX-XX вв.). - 300 стр.

            18. Быт крестьян Логозовской
            волости Псковского уезда (1885 г.)
             Избы построены везде почти по одному образцу; из бре-
       вен еловых, редко сосновых.
             Избы из осинового леса и каменные большая редкость; до-
       вольно много изб, построенных на плитяных невысоких фунда-
       ментах... Крыши за немногим исключением, соломенные; встре-
       чаются и тесовые крыши, но редко, у более богатых крестьян.
       Еще большая редкость обшивка стен тесом...
             Под полом избы находится почти у всех жителей неболь-
       шой подвал, служащий местом хранений различных припасов.
       Избы часто бывают двойные, соединенные сенями, одна изба
       для лета, побольше, посветлее и повыше, с тремя окнами, иног-
       да с печью; другая для зимы, поменьше, потемнее, с двумя окна-
       ми и пониже...
             Зимою, у кого две избы отапливается только одна, где и
       помещается вся семья, под зимним помещением у некоторых
       жителей устроен скотник для мелкого скота...
             Скотный двор помещается возле самой избы, чаще сбоку;
       он строится из бревен, редко из плиты. Вентилируется плохо,
       так как со всех сторон закрыт для защиты скота от непогоды, и
       переполнен навозом...Скотный двор распространяет специфи-
       ческий запах, проникающий не только в сени, но и в избу и тем
       самым еще более портящий воздух жилых помещений и без того
       уже удушливый и прелый, вследствии нечистоплотности жите-
       лей и разложения накопившихся в избах органических отбро-
       сов и остатков...
             Оштукатурки внутри избы и оклейка обоями встречаются ис-
       ключительно в ближайших к городу деревнях.
             Обстановка избы состоит из стола, лавок вдоль стены, скамеек
       и неизбежной лохани, куда выбрасываются и выливаются все остатки
       пищи, предназначающиеся для корма скота. Лохань редко выливают и
       помои стоят по несколько дней.
             Пища преимущественно растительная. Ржаной хлеб, ячмен-
       ный, реже пшеничный, часто плоховыпеченный, иногда с при-
       месью мякины, вследствие ручного молотья домашними жер-
                                                                     300




PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com