ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
70
Лабораторная работа 3.9.
«Определение первоначальной влажности растительного материала»
Цель работы: определить первоначальную влажность изучаемого растительного материала.
Оборудование и реактивы:
1. Шкаф сушильный с устойчивой температурой нагрева до 200 ºС, весы лабораторные с погреш-
ностью взвешивания не более 0,01 г.
2. Фарфоровые чашки, ножи.
Ход работы:
Пронумерованные фарфоровые чашки высушивают при температуре 100 ºС в течение 30–60 мин,
охлаждают и взвешивают на лабораторных весах с точностью до 0,01 г. Затем в них отвешивают
50–100 г измельченного растительного материала и ставят в сушильный шкаф, предварительно на-
гретый до 110–120 ºС. При этой температуре пробу сушат в течение 30–60 мин, а затем ее снижают
до 60–70 ºС и сушат не менее 5 часов. Затем чашки вынимают и ставят на лабораторный стол
на 3–4 часа, после чего их взвешивают и вновь сушат в сушильном шкафу при той же температуре.
Через 1 час чашки вновь вынимают, охлаждают и взвешивают. Так повторяют до тех пор, пока раз-
ница между двумя последними взвешиваниями не будет превышать 0,5–1 г.
Влажность (W) в % определяют по формуле:
(40)
где н – масса вещества, взятая для анализа, г; а – масса вещества после сушки, г.
Для дальнейших подсчетов применяется коэффициент влажности (K
W
), который вычисляется
по формуле:
(41)
Пример: Для определения влажности была взята навеска растительного материала массой 80 г.
После сушки масса растительного материала уменьшилась до 20 г.
Таким образом, первоначальная влажность растительного материала W (%) на 100 г составила:
Коэффициент влажности:
Лабораторная работа 3.10.
«Определение гигроскопической влаги растительного материала»
Цель работы: определить гигроскопическую влагу изучаемого растительного материала.
Оборудование и реактивы:
1. Шкаф сушильный с устойчивой температурой нагрева до 200 ºС, весы лабораторные с погреш-
ностью взвешивания не более 0,01 г.
2. Стеклянные бюксы, эксикатор.
Ход работы:
В высушенный до постоянного веса стеклянный бюкс отвешивают на аналитических весах
2–5 г воздушно-сухого растительного материала. Бюксы с открытыми крышками помещают в су-
шильный шкаф, предварительно нагретый до 105–110 ºС, и сушат при этой температуре в течение
4-х часов. Вынутые из шкафа бюксы закрывают крышками, ставят на керамическую плитку и охлаж-
дают не менее 5 мин, а затем охлаждают в эксикаторе до комнатной температуры и взвешивают.
После взвешивания навески проводят контрольное просушивание в течение 1–2 часов. Навески рас-
тений подсушивают до тех пор, пока не установится постоянный вес.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- …
- следующая ›
- последняя »
