Рекомендации по развитию плодоовощного комплекса и сырьевой зоны перерабатывающих предприятий. Шаляпина И.П - 35 стр.

                                                            I        II        III             IV
         Требуется заложить садов плодовыми
         насаждениями – всего                             324       547,7    1840,8        812,8
         в т.ч. а) летних и осенних сортов (табл. 4.3)    187       388,7    1624,8        596,8
                б) зимних сортов                          137        159      216           216
         Площадь молодых семечковых насаждений,
         га                                               761       761       761              761
         Затраты на закладку 1 га сада (по
         интенсивной технологии), тыс. руб.                30        30        30              30
         Затраты       по    уходу    за    молодыми
         насаждениями в расчете на 1 га, тыс. руб.         9,6       9,6       9,6          9,6
         Затраты – всего, тыс. руб.                      22161,6   37462,7   125911        55595
         в т.ч. а) на закладку сада                       9720      16431    55224         24384
         б) по уходу за молодыми насаждениями            12441,6   21031,7   70687         31211

               Эффективность садоводства в значительной степени зависит от
         развития инфраструктуры отрасли (объектов хранения и переработки).
         Целесообразность    хранения     выращенного     урожая    определяется
         лежкоспособностью и сохранением высокого качества плодов в течение
         времени.
               В настоящее время разработан ряд способов хранения,
         направленных на продление сроков использования плодов в межсезонный
         период без снижения их товарных качеств, из них наиболее перспективны:
               - с регулируемой газовой средой, предусматривающей 4-6 %
         содержание О2 и СО2 в равных пропорциях;
               - с регулируемой атмосферой, характеризующейся ультранизким
         содержанием О2 (1,5 %) и СО2 (0,5-1 %).

         Таблица 4.5 – Расчет срока окупаемости капитальных вложений в
         развитие садоводства Тамбовской области
                                    Показатели                               Прогноз (2009 г.)
         Затраты на закладку сада, тыс. руб.                                     20157,4
         Затраты на уход за молодыми насаждениями (5х8,1), тыс. руб.             6164,1
         Капитальные вложения – всего, тыс. руб.                                  55595
         Площадь семечковых насаждений в плодоносящем возрасте, га                 813
         - летних, осенних сортов                                                  597
         - зимних сортов                                                           216
         Средняя урожайность плодов, ц/га                                          110
         Валовой сбор плодов, ц                                                   89430
         - летних, осенних сортов                                                 65670
         - зимних сортов                                                          23760
         Цена реализации 1 ц плодов, руб.
         - консервного завода                                                          240
         - на потребительском рынке                                                    920
         Себестоимость 1 ц плодов (с учетом уровня инфляции), руб.                    211,9
         Выручка от реализации, тыс. руб.                                             37620
         - плодов летних сортов                                                      15760,8


                                                                                                     66
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com